日本的黑毛和牛很出名，黑毛和牛也分为很多种，多以其产出的地区命名。飞弹就是一个盛产黑毛和牛的地方，并且质量非常高级。飞弹和牛分为 5 个等级，最下面的两个级别就直接称为“飞弹和牛”，而更高级的三个级别才能称为真正的“飞弹牛”。既然来到这里，当然应该品尝一下，不过同时也需要做好出高价的心理准备。位于综合观光服务设施穗高庄俱乐部内的餐厅 Inakaya（いなかや）提供相对便宜的飞弹牛定食料理。穗高庄俱乐部也提供温泉和住宿服务，偏好一站式方便出行的朋友不妨考虑直接下榻这家旅馆。