长沙人应该是比较喜欢这个品类，选择了张氏父子常德肠子馆，中午去得早一点，一会儿就人满了，群众基础非常好，一个人点了几个招牌菜，其实吃不完，服务员一再告诉我点多了，但是为了体验必须试试，我太难了，为了吃浪费也要做。 装修很简单，服务比较热情，味道好极了，端出来一锅肥肠加上似乎是巴骨肉一样的，在面前酒精炉慢慢煮，青辣椒加酸菜，后面香味越来越浓烈，香辣，下干饭太舒服，赞一个。 盐炸牛肉、素斋（红薯和藕泥裹粉炸）、烧豆腐（忘了什么豆腐了）口味都不错，属于民间的味道。