“炉忆.九段烧”不求规模,仅有三五百平方米,分上下两层,结构类似我们常见的复式房。两层间有一个直通楼…
“炉忆.九段烧”不求规模,仅有三五百平方米,分上下两层,结构类似我们常见的复式房。两层间有一个直通楼顶的共同的互通空间,站在楼下,能看到楼上船舷状的栏杆,而靠着栏杆,则能从楼上看到楼下琳琅满目的菜品和小厨精心烹饪的场景。 这样的建筑形态,融合一系列潮味十足的装饰元素,包括时尚的餐桌椅、头顶倒悬的小艇、天花板上纵横交错的管道、暧昧的霓虹招牌、四处挂着的救生圈、墙壁上以涂鸦形式呈现的英文店名、用多块电视屏幕做成的隔断,再加上穿梭其中,青春洋溢的侍者,整体感觉完胜最爱玩情调的酒吧,彰显了店家没有一网打尽全部客人的野心,只想拥有属于自己定位的食客。 “炉忆.九段烧”显然深谙此理,店名上就可见一斑。按照店家的解释,“烧”代表烹饪的意思,“九段”代表对烹饪最高境界的追求,合在一起,表示以煎、焗、烧、炖、卤、拌、炒、蒸、烩等九种不同的火候,烹饪世间万般美味,还原食物本来的味道。
点评(251条)
3分
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2017-06-23 19:41来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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口味和服务都不错。经常来她们家吃。一如既往的好吃……就是人有点多 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/10070k000000cvt6983BE_C_480_375.jpg)
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2017-06-21 19:04来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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服务态度不错 味道也不错 就是有点咸 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/10030k000000ck4du2C65_C_480_375.jpg)
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2017-04-28 19:43来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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味道不错,就是人多服务没有那么周到。腊味饭很好吃。两个人一百五左右。 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100v0k000000csub54870_C_480_375.jpg)
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2017-02-14 22:44来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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非常好吃,很有特色帮帮的 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100m0k000000cm81xE005_C_480_375.jpg)
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2017-02-14 21:08来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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颜色搭配漂亮,一把手、开胃木瓜条味道还可以,萝卜炒牛肉丝不好吃,最可惜的是没有吃到烤鸭。 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/10030k000000cn4bj31BA_C_480_375.jpg)
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- 口味不错,要是以后少放些鸡精之类调料会更好的。下次还会再来,那份辣味米饭不错 和老婆几乎都吃完了
2017-02-06 23:01来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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口味不错,要是以后少放些鸡精之类调料会更好的。环境蛮有特色,是一炒菜饭馆,原来以为是烧烤店呢 和老婆2人消费了123,得了100快的劵。下次还会再来,那份辣味米饭不错 和老婆几乎都吃完了 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100j0k000000cezg60B75_C_480_375.jpg)
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2017-01-27 10:25来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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还不错 还会去的 态度很好 味道也很好 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100j0k000000ckjatAE7D_C_480_375.jpg)
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- 感觉去喝了下午茶 而不是吃饭 某个zz点菜技术要去学 地耳差评 理解不了为什么每次都要点那个难...
2017-01-02 18:33来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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感觉去喝了下午茶 而不是吃饭 某个zz点菜技术要去学 地耳差评 理解不了为什么每次都要点那个难吃的鸡爪粉丝 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/10020k000000cp4s6225F_C_480_375.jpg)
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- 挺好吃的,价钱也不高,因为是周末人比较多的原因,25分钟沸腾鱼没有按时上,58元的鱼免费送了呢...
2017-01-01 23:27来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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挺好吃的,价钱也不高,因为是周末人比较多的原因,25分钟沸腾鱼没有按时上,58元的鱼免费送了呢……服务员的态度也不错。 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100b0k000000chbrzA91F_C_480_375.jpg)
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2016-11-25 19:01来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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口味重,分量足,喜欢这里的吊锅饭~还有水煮雪花鱼片~和各种朋友来吃,最低充值有点不满意,别的还好。 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100n0k000000cgelpE861_C_480_375.jpg)
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