里雄莱锡安的卡梅尔酒厂（Carmel Winery）于1882 年由埃德蒙德• 詹姆斯• 罗斯柴尔德男爵建立，是至今为止以色列最大的葡萄酒厂，主要生产葡萄酒、白兰地和葡萄汁。同样作为罗斯柴尔德男爵支持的首批巴勒斯坦地区犹太定居点，泽卡戎雅各布也开设了卡梅尔酒厂的一个非常特别的葡萄酒文化中心，向公众开放，旨在向更多人介绍卡梅尔葡萄酒品牌、酿酒的知识与文化。对葡萄酒文化感兴趣的朋友，也不妨参加卡梅尔葡萄酒文化的中心的高阶学习班。