行走山路，在这里稍作休息我们的包车司机，凯伦，康提人。在康提还请我们去他家作客，他也开了个旅馆，有八间房，只能用他不太音准的英语交流。不过开车挺猛的，他在康提把我们的之前坐的豪华丰田给撞坏了，给我们换了一台老旧的日产商务。。郁闷。。观景台的位置不错…有水利工程和瀑布可以看藏在山间洒下银河…不放大看不见那条瀑布都说二五八万似的…最二五八万的我还没上传。嘿嘿前往努沃勒埃利耶途经BLUE FIELD 茶厂 因为考虑到茶叶最后在科伦坡去买，就只在茶厂购买了这几天喝得茶叶。凯伦推荐这个茶厂，人不算多，厂也不大…不过大同小异…参观茶厂，还是拍照最重要，琉璃玻璃给人复古的感觉…总是很喜欢草坪上摆放着一些制茶机械天平秤品茶，只有一款免费喝…那就只喝免费的…最后买了一包带到山顶去喝…茶厂里还有篮球框，这篮筐高度表示醉了。原生态的生活环境…天特别蓝…空气清新…这位小朋友很乖品了茶，出发，老大的架势，都在行注目礼

Bluefield在去Mackwoods的路上，导游说这里是斯里兰卡最大的茶园，东西还便宜。导游就在这里买了一些茶叶，还有免费的红茶可以品尝。后来到了Mackwoods比了一下，这里确实便宜，一样的克重或者小盒子，差一倍不知道价钱吧。但是茶叶好不好我就不懂了，毕竟是外行。

离开康提，去努沃勒埃利耶茶园，山路800弯，斯里兰卡的茶在海拔越高的地方是最好的，为了品尝最好的锡兰红茶，一路晕车也值得了，午餐的时候喝了碗还魂西红柿汤，压了压肚子里的各种翻腾，站在阳台上欣赏美景，吹吹风，总算舒服些了。今天是路程最辛苦的一天，一会还有6个小时的山路。终于来到茶园了，努沃勒埃利耶山区是斯里兰卡茶园中海拔最高的地带，因此也是斯里兰卡最好的红茶基地，努沃勒埃利耶是“城市之光”的意思，绿草茵茵，景色自然是美得没话说，整座山城有着弄弄的英伦风情，有“小英格兰”“东方瑞士”的美誉。 越是高处，雾气、水气弥漫，恍若仙境，今天刚好又下着毛毛细雨，山上的风景更美了。 一进茶园，漂亮的茶姑娘就带我们去体验采茶。这是我第一次见到茶园，第一次背起小背篓采茶，天空下起淅沥沥的小雨，整个茶园湿漉漉的，满眼的鲜嫩青翠，呼吸着飘来的清爽茶香，好舒服。轻轻掐掉茶树上最尖尖的小嫩芽，放到背篓里，这样的工作干一辈子都不会腻。刚刚采的茶背到工厂里来加工，经过晾晒、磨、筛选等一系列工艺，就成了世界闻名的锡兰高山红茶。工厂里非常闷热，就算充满茶香，呆一会就热得不行。工人们很辛苦。 想着刚刚辛苦采的嫩芽过几天就会变成世界著名的锡兰红茶，装在精美的包装里，运送到世界各地，心情好激动。不知道我采的茶叶会运到哪个国家？被谁喝到呢？晾好的茶叶要从这个洞筛下去，直接掉到下一层的机器里。这就是楼下的机器，开始搅拌这个小白楼就是茶工厂茶叶的前世今生，黑得像僵尸的那片叶子就差不多能喝了。辛苦工作后，来杯茶，休息休息。快要离开茶园的时候，遇到一群小学生组团来参观，各个脸上很开心的样子，远处的小楼就是刚才看到的茶工厂

我们开始想去很火的Mackwoods茶厂，Priyanga说不建议我们去哪里，因为中国人很喜欢去哪里，价钱也变得很贵。他要带我们去一家，便宜但品质跟Mackwoods一样好，。去到之后才发现这不是网上有达人推荐过的Blue Field吗。参观完制作过程后，我们一人品了一杯红茶，阿姨说好茶，品质很好。喝了几十年茶的人事不会错的嘻嘻。于是我们愉快得打包了1大箱，红茶为主和几包绿茶，回国后试过绿茶，兰卡的绿茶并没有我们自己国家的好，但红茶品质确实是很高的，值得买。

火车之旅结束后我们到达一个茶园，也是一个特色啦。可以参观茶厂了解茶叶的制作过程什么的，短暂休息下。名字叫Blue Field，司机说茶叶会比那个著名的Mackwood茶厂便宜。应该是印度的小孩子吧。满屋都是茶叶香免费的茶，这里的点心蛋糕也很便宜山路上都是这样的天空，好像梦境好美的，离你很近很近，大片棉花糖。

Blue Field茶庄是我们看到的第一个茶庄，司机说cheap、good，看了工厂，讲解员说茶分五种口味，买了好多，司机high了，后来看到著名的Macwoods茶厂，整个山头，一看就是当地的霸主工厂，good、expensive，茶叶比中国便宜多了，没有经过过多的加工，很自然的茶叶

沿路先到达的是另一家茶园，blue field，可能规模较小，这家性价比会更高些。司机Kumar建议可以在这边先参观制茶过程。 红茶的采摘时间颇为讲究，一般要在清晨和日暮，避开太阳直射的时间，一来可以避免重度晒伤，二来将茶叶在饱有水分的时期摘下，气味也会更加清香。 红茶的制作工艺并不不简单，通常要经过以下的复杂工序才可保留最浓郁的茶味：Plucking(采摘）－Withering（晾晒）－Rolling（碾压）－Fermentation（发酵）－Tea Tasting（品茶）－Sorting（分类）－Drying（烘干） 锡兰红茶按味道的淡浓分为五个等级：silver tips和golden tips是银尖和金尖，是由茶叶的嫩芽制成的，价格相对较高。OP/PEKOE/BOP/BOPE/DUST NO.1，叶子越大味道越淡，PEKOE是我们俗称的白毫，而BOPE是叶片茶。DUST是俗称茶粉或抹茶，味道非常浓郁，通常和牛奶搭配制成奶茶。听店里的人说最受中国人喜欢的类别分别是BOPF-BOP-PEKOE，味道偏淡。 TIPS: 😊买茶可以尽情在茶园买，即便是景区，但价格合理甚至有些比科伦坡商场还稍便宜些，而且mackwood和bluefield在景区外几乎没有看到卖这个牌子的。 😊mackwood和bluefield相比，bluefield味道更淡些，性价比较高。 😊如果想要包装比较漂亮的可以在galle买。 😊除此之外，锡兰红茶比较火的品牌还有有Dilmah、Mlesne、Basilur等

在著名的Blue Field 老茶厂，我们选购了一些红茶作为纪念品带回国。 锡兰红茶款式极多，很难想象它们是源于1867年，由中国引入的滇茶。红茶分几个级别，一般大家买的都是称作BOP（Broken Orange Pekoe）的散茶，就是切碎了的，茶包里的茶叶。至于最高级的，当然是刚长出仍卷成一条的嫩叶部分FOP（Flowery Orange Pekoe），再往下，就是OP、P、PS跟S（Souchong）等级别。 在茶厂的咖啡厅用了点儿茶点做午餐，将近下午3点，离开茶厂，我们将要返回科伦坡了。这一路300多公里，却足足开了近5个小时，又晕又饿，大概是此行最辛苦的一段了。