该店最著名的其实是绿豆餅。创始人张林犁在清光迅20年（1894年）创立”犁记“時，最初生意不好，有次秀才林振芳随口叫他试做绿豆餅，他细心烘烤，外皮烤得金黄饱满，綠豆与卤肉、紅葱头、芝麻混合而成，結果大受欢迎。