板桥芋饭肉羹汤从1930年卖至今，肉羹汤是少有的福建永春传统美食，看起来卖相像马来西亚的吧生肉骨茶，可是它并不是，它是以药材为汤底，自选猪脚、豆腐、排骨、三层肉、猪内脏等肉片都经过腌制薯粉，吃起来肉片香滑可口。如果你一个人来的话，建议点一碗肉羹汤芋饭搭配来吃。