如果要体验欧洲热闹非凡的集市，那瓦伦西亚中央市场（Mercado Central）将会是你的不二之选。你根本猜不到这样一栋漂亮的建筑是中央市场，它也是欧洲最古老的市场之一。一走进中央市场，第一印象是干净整洁，井井有条，一点儿不吵闹不杂乱，各种各样的食物琳琅满目，每个店主把自己的摊位都打理得很精致，从色彩搭配、食物的摆放上都很用心，视觉的冲击力很强，看得人垂涎欲滴。每个摊位都有排号机，顾客买东西的时候首先取号，轮到你的时候才可以挑选食物，但你不能用手触碰，摊主会帮你选，他们都是戴了手套帮你选，这样一套操作流程非常有序又很卫生，很值得国内的菜市场学习。站在漂亮的水果摊前就挪不动脚了，必须买伊比利亚火腿各式各样的橄榄，西班牙的特产我们在中央市场采购了一大堆食材，小羊腿，牛肉、各种各样的蔬菜，新鲜的水果，美味的点心，把车子的后备箱塞得满满当当的，告别瓦伦西亚，奔向我们最后一个目的地巴塞罗那。