2017年大众点评上架了一款叫做“黑珍珠餐厅”的美食指引，昆明有幸上榜，但仅有一家两钻，四家一钻，没有三钻餐厅～ 时间有限挑了醉云喃及老滇山寨两家，而醉云喃因为食材不够的原因并未吃到，就单单说下老滇山寨吧～（下图为 食材不够的 醉云喃～）离火车站不到1公里，装修却是带有少数名族的寨子风格，中午2点以后不营业，下午4点30再次营业，最好5点之前到达，因为知名度高，好评如潮，去晚了排队会排死人的～云南椰子饭：颜值很高且很有热带风味～ 貌似将椰子开口，倒出椰汁，挖出椰肉，将椰汁与肉打匀混合之后与糯米混合，放回椰壳里蒸熟，切瓣～ 拿起一瓣，好似吃西瓜一样的咬上一口，瞬间散发椰奶的浓郁甜香，接着便是浮现出泰国华欣希尔顿酒店对面小路边的知名糯米饭的味道，不过口感上更加的软糯，相信不抗拒甜点的人都对此无法抗拒～ 而啃完糯米剩下的干净外皮，百分百纯椰肉打造，不用手挖，直接可食，方便至极，不过应该是汽蒸脱水的缘故，比普通椰肉皮硬上许多，纤维感极重，属于越嚼越香回味型，但真的很费牙口，加上糯米的分量不少，椰肉皮小嚼两口尝尝就好不必多吃～丽江紫洋芋：也是颜值很高的一道小吃～ 特色的紫洋芋，切成薄片之后呈现的紫色花纹很是漂亮～ 入口薄脆香酥，口感像极了小时候的天使土豆片，不过更加的薄酥，还带有油葱香气，十分好吃～ 不过土豆大片又薄，师傅在调味与火候的掌控上还有些不足～ 完美调味与口感的土豆片不到四分之一，其他的多少都存在过咸或者不酥脆咬不动的情况，算是美中不足吧～这道紫洋芋，不仅只有配料与土豆片，还有伴有云南的腊肉片在里面，炒得很是干香，有些过咸，算是多了一个无功无过的东西吧，用来下饭还是可以的～老滇山寨鸡：以店名来命名的菜式，算是招牌之一吧～ 属于复合口味的菜式，使用酸木瓜、山椒、青红椒、老腊肉及攀枝花等多种带有各自酸甜咸鲜风味的食材来衬托咸鲜油香与鸡肉香气～ 鸡肉不算嫩气，有肌肉的弹性及纤维感，肉块入味，带有微弱酸甜，重油香及咸鲜，食材复合的味道毫不冲突，调味细致，值得推荐～纳西炖猪血：猪血的口感不错，调味香辣咸带有微姜蒜味，韭菜回甜，不算重口味的菜式，但还是很下饭的，而且只要6元，超级便宜，导致点击率很高～她们家的老滇山寨鸡与云南椰子饭都推荐～ 丽江紫洋芋有坑，小部分超好吃，部分一般，部分不好吃，不过好吃的那小部分真的相当不错，还是推荐吧～ 纳西炖猪血，一般啦，不过真的就是胜在便宜～最后大家都以为“黑珍珠餐厅”一定就很贵是吧～ 我点的分量完全够两个人的食量的，请看账单～

昆明一店，来昆明必吃榜上的Top 1，老滇山寨(永安路店)，靠近昆明火车站。开有多家分店，不管中午还是晚上都是一座难求，等位时有免费瓜子可以嗑，还能看他家的特色民族舞，吃饭娱乐两不误。   思茅酸汤鱼片，招牌之一，几乎桌桌必点，鱼肉份量多，切片薄，晶莹剔透，鱼刺少，吃起来很过瘾，酸汤的口感又很开胃，作为主菜的不二之选。   宜良脆皮小刀鸭，外皮烤制的油光华亮，令人食欲大振，外皮酥脆，肉质鲜美，沾上秘制的烤鸭酱，比北京烤鸭有过之而无不及！   芭蕉叶烤肉，地方特色菜，回家就尝不到了，肥瘦相间的烤肉，切片均匀，刀工上乘，自带芭蕉叶的清新口味，富有质感。   环境富有民族特色，载歌载舞，热闹非凡，灰墙木椅，感受滇菜的美食文化。

最后一天在火车站附近和176吃的另一家傣味~味道和傣味轩不太一样，说实话感觉没有傣味轩好吃，虽然大众点评好评挺多，据说经常要排队，但是个人觉得吃起来一般，不过重要的是和176一起吃 价格：*** 味道：*** 服务：**** 交通：**** 性价比：*** 推荐菜：芭蕉叶烤肉、老滇山寨鸡、椰子饭、滇西小炒肉 不推荐：梯田三宝（炸虫，不好吃）、茉莉花炒蛋（没有花味反而是臭味）

出去觅食前在网上找了一下，发现这家店在网上的风评数一数二，就选定了这家店。 老滇山寨在昆明有好几家分店，我们吃的是昆明火车站附近的这家，去的也是有点晚了，下午两点多钟，虽然顾客还是很多，但是很多我们想要吃的菜已经没了。 这次在云南昆明、大理玩了好多天，感觉云南的餐馆总体而已都挺合口味，只有这一家，不是餐厅的问题，应该是我们自己口味的问题，我觉得很像东南亚比如泰国的菜的味道，我个人不是非常习惯。主要是里面的香料什么的有点不太能接受，喜欢异域风情或是喜爱东南亚菜系的人应该会喜欢吧。我个人觉得还是两个含芒果的菜和点心最合我胃口。 餐厅的装修风格也是很有少数民族风情，总体而言，云南餐厅的菜价都不贵，两大一小点了一桌子菜才283元，菜的份量也挺足的。

下午4点的飞机，在昆明吃了个中饭，离酒店300米的老滇山寨是昆明的网红店，排队人堪比海底捞，幸好我们来的早。进店之后发现价格还挺便宜的，人均才70左右，而且又好吃，怪不得这么火爆。推荐菜：小刀鸭、酸汤鱼。

昆明一店，来昆明必吃榜上的Top 1，老滇山寨(永安路店)，靠近昆明火车站。开有多家分店，不管中午还是晚上都是一座难求，等位时有免费瓜子可以嗑，还能看他家的特色民族舞，吃饭娱乐两不误。   思茅酸汤鱼片，招牌之一，几乎桌桌必点，鱼肉份量多，切片薄，晶莹剔透，鱼刺少，吃起来很过瘾，酸汤的口感又很开胃，作为主菜的不二之选。   宜良脆皮小刀鸭，外皮烤制的油光华亮，令人食欲大振，外皮酥脆，肉质鲜美，沾上秘制的烤鸭酱，比北京烤鸭有过之而无不及！   芭蕉叶烤肉，地方特色菜，回家就尝不到了，肥瘦相间的烤肉，切片均匀，刀工上乘，自带芭蕉叶的清新口味，富有质感。   环境富有民族特色，载歌载舞，热闹非凡，灰墙木椅，感受滇菜的美食文化。

口味超棒环境超棒服务超棒 石屏烤豆腐他们家的特色,烤豆腐来的人都必点 的一道菜。豆腐都很新鲜。 金汤菊花鲈鱼这道菜是被图片吸引了,菊花搭配 的鱼然后颜色很鲜艳,鲈鱼和酸菜的搭配,有了不 一样的味道,鱼肉鲜嫩,入口顺滑,搭配洋芋粉 条,花菜,整个一个菜分量很足。 注意还是会有一点点大刺。 推荐:石屏烤豆腐金汤菊花鲈鱼

很有民族特色的一家店，没错了。店内张灯结彩，喜气洋洋，古朴、民族气息浓郁的设计，颇有特点；菜品一如既往的深得我心，丽江紫洋芋、思茅酸汤鱼片、石屏烤豆腐……吃再多次，也不厌倦；待酒过三巡，帅气的小伙、美腻呢小姐姐开始献上祝酒歌，歌吼得不错的你，大可以端起大碗酒，撸起袖子，使上洪荒之力和阿黑哥、阿表妹一起来个地道的地方民歌大对唱。

来到昆明旅行，春节很多店铺没开，搜到了这个店，看到“山寨”两个字吸引了我们。 整个店铺环境宽阔干净，外面很多人等位，要吃就要给点耐性！ 美食推荐： 1⃣️酸汤鱼片，鱼肉新鲜弹牙，放了香茅同煮，很有东南亚风味，冬阴功汤口味，非常好，如果能再大份一点就好了。推荐！ 2⃣️铁锅三脆，里面有黄喉，肥肠，肾球，带点胡椒味，非常爽脆香口，推荐！ 3⃣️菠萝红米饭，红米里面有糯米口感，但是没有菠萝味道。 4⃣️小炒肉，有锅气！ 5⃣️大理青梅排骨，本来想开胃一点，不过味道偏甜，排骨肉感觉不够鲜弹，不太推荐！ 用大众点评，还可以买个优惠券结账，人均消费大概60，性价比高！