蜀留香，名字很特别，有点像幼年时候的武侠小说，特色是石锅鱼。这家是分店，总店在道外，开了好几年了，距离繁华的商业街，本地最著名的中央大街特别近。交通也很便利，公交车106路，14路，5路在北安街或者经纬街下车不步行不到200米就是。门脸不大，可能初次去不太好找。经纬街跟经纬三，四道街是垂直的，这家店在经纬四道街。离犹太新会堂也很近，后院出口就是。 环境比较普通，装修不太精致，店铺在一个居民区的院子里，面积不小，有两个包房，能容纳10人以上，还有若干卡台，算是中型规模的饭店。 服务还不错，店员动作还算麻利，上菜速度也挺快。 价格不贵，有团购，一锅鱼带几种配菜80多块，锅包肉30多，凉菜不到20，人均50左右。 特色是石锅鱼，鱼有鲤鱼草鱼两种，切大块蘸面炸脆之后调味，汤底是麻辣口味的，里面放配菜，锅是大号石锅，导热性好，汤汁不多，有点干锅的意思，鱼吃的差不多的时候可以加汤涮菜肉。 小菜也不错，有些有创意的凉菜也可圈可点。树椒皮蛋，老醋口味的微辣，口感很特别，不错的说。 油麦菜拌茄子，茄子切条炸过，跟油麦菜拌在一起，加了少许油香四溢的红油。 锅包肉，特别推荐一下，外皮脆，汤汁收的好，32一份，分量还挺足的。 炸鱿鱼，鱿鱼炸好切成鱿鱼圈，蘸干料吃，挺香的。 凉拌牛肉很好吃，20多块，只是牛肉有点少，垫菜稍微多了点。 压锅鸡爪，配菜当地土豆很好吃，软烂入味。好吃的锅包肉，外皮酥脆，肉还有汤汁，肉质也很好。压锅鸡爪鱿鱼圈家常凉菜，味道也不错。软炸鲜蘑炒什锦凉拌牛肉，汤汁好吃，可惜牛肉只有外面一小层，不太够吃。树椒皮蛋压轴的石锅鱼，火腿跟肚片是单加的，其他都是套餐里的。开过之后的样子，汤汁收稠之后菜品更加入味。腊八蒜炒心管，这个有点失败，没有腊八蒜的酸味，心管还好，可是蒜没有。油麦菜拌茄子，很好吃。炒饭点了酱油炒饭跟扬州炒饭两种，扬州 炒饭味道更好一些。好吃一点的扬州炒饭全家福，人多可以多点几个菜。院子的入口张成这样店铺门口是这样的店内风格算是有点复古的 总体来说是家性价比比较高，可以大快朵颐的店，在附近值得一吃，外地小伙伴还可以顺路去吃下锅包肉，也不会失望的。

蜀留香石锅鱼中央店已经是第三次来了，第一次吃他家是在地下室，那时候好像是吃一个草帽盖的脊骨锅，是他家的分店吧，没多久这个草帽盖的骨头锅就消失了，但那个老板人特别热情给我印象很深刻！第二次是吃石锅鱼也是在地下室，体验也特别好！这次在他家一楼吃的，是朋友的中的霸王餐，感觉服务真的不咋的，有个服务员牛气哄哄的！市区的这几家蜀留香都去过，这次体验最差！

蜀留香石锅鱼中央店已经是第三次来了，第一次吃他家是在地下室，那时候好像是吃一个草帽盖的脊骨锅，是他家的分店吧，没多久这个草帽盖的骨头锅就消失了，但那个老板人特别热情给我印象很深刻！第二次是吃石锅鱼也是在地下室，体验也特别好！这次在他家一楼吃的，感觉服务真的不咋的，有个服务员牛气哄哄的！市区的这几家蜀留香都去过，这次体验最差！

箱子不怕深就怕找不到。如果他家的门是打开的话，估计你在大门洞外就能能闻到它的味道-那就是石锅鱼，鱼分为三道麟和草鱼两种选择，先是将鱼煎好再放些配菜（豆芽、藕片、蘑菇）全部放入石锅上桌，然后再慢慢的炖直至肉嫩味鲜。锅包肉真的是外酥里嫩，酸甜的味道恰到好处。吃了肉当然要吃些凉菜稍微解腻一下，凉菜真的很清爽而且那个拉皮也是Q弹的～土豆压鸡爪，土豆面面的鸡爪也是很嫩的好像可以咬一口就脱骨。