哈尔滨最早的一家有「胡椒猪肚鸡」锅底的火锅 据说老板做家具生意，所以店里装修也是全哈尔滨首屈一指的。也算是比较早的一家高逼格火锅店吧。 超级爱他家的「胡椒猪肚鸡」，喝汤、吃肉，涮其他菜品，每一口都是满足。猪肚脆嫩，鸡肉鲜美。汤底奶白、浓郁。相继也有许多店推出这个锅底，可是吃来吃去，我依旧最爱他家。 酥肉是我吃过觉得最用心的一家，虽然每次我来不吃麻辣的，但是酥肉必点，外酥里嫩，绝对秒杀太多火锅店的酥肉。 服务一直都很棒，从进门领位到最后买单走人，都服务很好，添汤主动，撤空盘及时。总之我个人特别推荐他家。虽说消费颇高，但是总觉得物有所值。

去一次就爱上的火锅店。 猪肚鸡锅底——一定要喝，跟其他火锅锅底很不一样。奶白色的汤，很鲜很鲜。里面鸡块和猪肚还挺多，又好吃。先吃锅底，喝汤，再煮其他的菜品。 芝士虾球——也是必点菜。虾球很大一个，肉又很纯，里面包着芝士。煮完以后，趁热咬开，里面芝士流出，还能拉丝。芝士味微甜。整个虾球不用蘸蘸料都很好吃。吃一口虾球，感觉一切都圆满了，好满足~哈哈 竹笙——泡在猪肚鸡锅底煮完，吸满汤汁，入口超鲜。加上竹笙特有的特别口感，入口柔软，嚼起来又有纱纱的口感。 玫瑰鲷鱼片——造型美，颜值满分。粉色的鲷鱼片做成了玫瑰花，下面都是冰，冒着仙气。可以生吃，也可以煮。更喜欢生吃，蘸海鲜汁。还可以把柠檬汁挤在上面。 酥肉——味道不错，外焦里嫩。肉里面也入味。可以直接吃，也可以煮。更喜欢直接吃，外面炸的脆脆的。虽然是油炸，但是却不会油腻腻的。 芝麻酱——他家芝麻酱特别好吃，是现磨的，没有掺很多水，很纯。吃起来特别香。 还值得一说的是他家〈装修〉，非常精致，中式敦煌的风格。大气又古典。看起来就高端，就很贵！！ 〈服务〉态度也是真好。会帮忙煮东西。 嗯，菜品，环境，服务都很赞。 除了贵没毛病~

古色古香的装修风格 【胡椒猪肚鸡】鸡肉和猪肚都不少 两人若是把锅底的食材都吃了也能7.8分饱 猪肚蘸芝麻酱特别好吃 奶白的浓香与胡椒的辛香在舌尖共舞 天凉宜火锅 哈哈哈   【芝士虾球】虾蓉与虾肉混合 特别弹 而且超大一只 咬了半天才吃到芝士 吃起来很是满足  芝士拉丝 趁热吃味道更好   【玫瑰鲷鱼片】可生食或涮锅 生食好吃些 涮锅宜选辣锅 会更入味些   【竹笙】脆脆的 口感比较特别 独特的网状结构可以吸很多汤汁 蘸料 比老牌坊的量大些   金牌麻酱也特别香 店员说是没有调和过的 有种想打包带走的冲动

高端火锅店，中西装饰混搭风格，浅色墙面搭配深色皮质沙发与实木桌椅。暖色调的灯光打造了浪漫意境空间。特色招牌养生猪肚鸡锅，锅底是上等胡椒和中药熬制，将猪肚和鸡慢火煲出鲜美汤汁来，养生健康，开锅先喝汤，味道鲜美极了，然后加汤放各类涮品，还想吃川辣味道的话，可以点太极锅猪肚鸡锅。推荐凤尾鲜虾饼、竹笙、玫瑰鲷鱼片。整体服务专业，服务人员的口调举止皆得宜妥适，值得推薦給大家一试。

高端品质火锅店，中西重装饰混搭风格。浅色墙面搭配深色皮质沙发与实木桌椅。暖色调的昏暗灯光打造了一种浪漫意境空间。一步一景，浪漫情调的装饰细节，这就是壹家海派火锅环境的魅力所在。特色招牌养生猪肚鸡锅，锅底是上等胡椒和中药熬制，将猪肚和鸡慢火煲出鲜美汤汁来，养生健康，开锅先喝汤，味道鲜美极了，然后加汤放各类涮品，还想吃川辣味道的话，可以点太极锅猪肚鸡锅。推荐凤尾鲜虾饼、竹笙、玫瑰鲷鱼片。整体服务专业上菜快，有停车位。

壹家海派老火锅胡椒猪肚鸡」招牌锅底，猪肚料足，鸡肉细嫩，白胡椒味道稍微淡了些。 「爆浆手打鲜虾丸」量很大，三个人都没吃完，芝士拉丝有满足感。 「现炸酥肉」酥肉比川味火锅做得还好吃，推荐推荐，就是这次感觉肉用量没那么足了。环境舒适，服务好