看完水舞间出来，透明厨房特别吸引眼球。叉烧，切得很厚，鲜嫩多汁，不再那么干巴巴，好好吃。海鲜红米炒饭第一个上，饿了的缘故吃起来特别香。牛舌，够嫩，假牙也咬的动。以这里的环境，五个人一千三百多港币的价格确实不贵。

中式的环境，采用了很多古典的选择，黄色的色调，显得很富丽堂皇，还保留了一些地方特色，开放式的空间，有点热闹，点心精致，看起来很名贵的样子，蜜汁黑豚叉烧，肥瘦适中，口感很甜，还有各式老火汤，海鲜炒饭不错，色泽吸引，配料丰富，口味比较适合清淡的，服务不错，上菜很慢，但是24小时营业，非常方便。

开放式的空间，人来人往的，环境有点吵，菜色选择多，可以满足各种人群，海鲜炒饭，满满的鱼籽，嘭嘭的口感非常好吃，和牛可是嫩中带有嚼劲，酸菜鱼肉质很滑，酸菜也不催太酸，配菜也多，炒米粉鸡蛋很多，比较松软，拼版就是比较精致，人多可是要多点几笼才行，服务还行吧，有点不到位，服务都不搭理，希望可以改进一下。