这家店营业到凌晨1点，晚餐到关门之前是最热门的的时候，客人相当多。服务可以用惨不忍睹来形容。坐下后，没人给菜单和帮忙点餐，没人倒水更没人摆放餐具，喊了不少5次等了超过10分钟才有回应。平时要清理餐盘或者烤鱼后加菜都得喊起码5次，关火这种事只有自己来，炭火不足了也没人点火的，很是无语。 点的黔鱼，一斤48.8元不便宜，3斤鱼我敢确定根本没那么多，2斤出头不得了了，和朋友两个人几筷子就只剩鱼骨架了。因为我们前一周去过“蓝色加勒比分店”点了2斤6两的，量多的硬是没吃完，那次也是两个人就餐 鱼肉非常硬口很柴，不是鱼肉应有的口感。再来点了一份黑胡椒味道的黔鱼，明显味道好了很多，肉鲜美而且嫩，所以算是挽回了印象。店里还有招牌烤猪蹄，15元一个，烤的很慢，不过刷了四川豆瓣酱，烤的很入味，本身比较咸，就着啤酒倒是顺口了很多。如果服务能改善的话，我倒还是会考虑再来。

终于吃到网红的烤匠鱼了，就是人太多了，下午1点多去还排到50多号去了，但外面露天的有位置，就是有点热，没办法，不想等就到外面吃了，某人吃不了辣，点了个青柠酸辣鱼，还有包浆豆腐，黑椒猪颈肉，「烤掌中宝」「金针菇」「果蔬沙拉」，鱼真的好好吃，没什么鱼刺，点了莲藕和金针菇，放在鱼的下面，味道很入味，超赞滴。

一直很不错，食材很新鲜，带着外地的朋友来吃，鱼没有很多骨头特别适合我们这种不会吃鱼的人，从高中一直吃到我大学毕业了，包浆豆腐真的超级好吃！其余的小吃感觉价格有一点偏贵口味并没有达到预期，性价比不算很高 吃着吃着还突然没电了我们还打着手电筒在吃，不过很快就来电了，他们家的莴笋加在下面是真的好吃啊还有麻辣烤鱼送的豆花！ ！实名表扬

春节期间去成都旅游，发现烤匠是如此的火，来了两次才吃到，而且还是排了一个小时 吃到嘴后发现这个烤鱼确实与众不同，辣是香辣，并不是麻辣，对于喜欢吃辣又受不了真辣的小姐姐或者小哥哥来说真是福音 烤鱼里还有豆花，对于我这种没见过世面的人来说倒是真的充满了新鲜感，原来豆花加在这里是那么的美味 桂花酸奶强烈推荐，本人是特别喜欢桂花味道，所以独爱 鱼真的很新鲜，皮特别的脆，鱼肉入味，而且超嫩，觉得两个人吃一条鱼其实也没剩下什么，看其他桌4人位的也都是两锅鱼，唯一遗憾的是没有时间品尝其他的口味，以后再去成都一定还要去烤匠

烤匠麻辣烤鱼的人气是非常高的，听说去晚了一点每次都要排队等位，所以我们选择了早点过去。等了一忽儿就到了烤鱼店，烤鱼店人气好高，「麻辣豆花烤鱼」是必点的，豆花辣的特别爽快，味道真的一级棒啊！「黑椒猪颈肉」味道也很香浓。总体上说是一家很不错的店。

不想吃火锅，就去吃烤鱼。这家烤鱼店货真价实。 店面装修得很温馨，灯光幽暗，适合两个人慢慢吃，慢慢品。 鱼都是新鲜现杀现烤的。有黔鱼，海鲈鱼和鲢鱼。味道巴适，口感不错。如果吃得辣了，还有冰激凌和酸奶，让你火辣的喉咙凉快下来。 有喜欢的朋友可以去尝尝。

五个人点了一个黔鱼，经典麻辣味，素菜加了茄子、土豆、和面。里面配的那个黑豆花很好吃每次点别的鱼的话都会加一份。芝士烤红薯不用多说，除了解辣它本身就好吃的很，那个手撕鸡外焦里嫩沾点辣椒面简直太delicious。烤匠的风格就是偏暗一点，服务员也是随时可以联系上的，总之满分。

「烤脑花」这个已经成为我的必点菜，之前理解不了别人怎么能吃下脑花，天啊他们好重口味，十一月的时候在朋友的鼓励下，加上店面装修灯光比较昏暗，看不清脑花的形状就鼓励自己尝试吃了一口，哇[憨笑]天啊，原来这么好吃[调皮] 「经典麻辣烤鱼」之前表妹说这个味道不好吃，当然我也拒绝了这个口味，每次都是青柠，也是朋友请客吃了一次，原来这么巴适，回回都是这个，折耳根吃起来好安逸 [桂花酸奶]个也少不了 我们两个女孩子是是很能吃的哟

不愧是烤鱼界的扛把子，每次来都要等好久[大哭][大哭][大哭] 「麻辣豆花烤鱼」 鱼很入味儿，鱼肉外焦里嫩，浓浓的麻辣香，符合我们的口味，配菜很好吃，特别是黑豆花 又有特色，又好吃，不过要在规定时间内吃完，不然会比较老 「加勒比手撕烤鸡」 这个很值得推荐哦，香香脆脆的，一点都不肥，下酒必备哦[嘿哈] 「桂花酸奶」特别喜欢这个酸奶，淡淡的桂花香，酸奶就像双皮奶一样Q弹，吃完辣的，刚合适[馋][馋]