位于索菲特酒店 (Hotel Sofitel) 之内第 35 层的 No. 35 餐厅，地处优雅的柯林斯街 (Collins St.) 巴黎区尽头，透过落地玻璃窗可以尽览墨尔本市 (Melbourne City) 的绚烂景观。餐厅风格精美优雅，深色木梁、现代艺术品以及金色、红色和粉色色调的重点配饰无不衬托着餐厅的高端品位。餐厅主厨 Martin Horsley 采用澳洲当地上等食材烹制现代澳式佳肴，力求口味纯正地道。