胡志明市人特别喜欢吃果条，就像河内人喜欢吃粉一样。果条有很多种：金边果条、沙爹果条、美托果条等等。一碗果条的主要成分包括米线、猪肉片、去皮虾、猪肝、洋葱、莴苣、豆芽，汤是用碎猪肉和猪肠炖出来的，气味芳香、油中带甜。果条一般都不辣，喜欢吃辣的食客可以自己添加辣椒酱。