坪山梯田位于梅州市大埔县大东镇，是集“观梯田风景、饮神奇泉水、膽将军古居、游特色民居”于一体的旅游景区。坪山梯田自然生态优美，因其有建于元末的形态原始、线条优美的千亩梯田而享有“客家神田”的美誉。这里一年四季景观各异，3-4月油菜花盛开的季节，5-6月水田满畴，7-8月水稻生长、绿锦层叠，10月稻谷成熟，金色的麦浪在山间翻滚，好一幅大自然美景。

告别花萼楼，下一站就是传说中可与元阳龙脊媲美的大埔大东坪山梯田咯，从花萼楼到坪山梯田虽然只有十几公里，但依然是狭窄蜿蜒的山路，部分路段又在施工，所以要花半小时或更多，急转弯的时候一定要注意鸣笛小心来车，另外也要小心疾驰的摩托。 开到坪山梯田已是中午，我们决定就近在景区售票处旁边的农家乐解决午餐，点了一份姜葱牛肉，一份煎豆腐（一共70元）。小梦很喜欢这道姜葱炒牛肉，并且对煎豆腐嗤之以鼻。我正好相反，觉得煎豆腐配上蒜蓉酱简直美味。刚饱餐完，迎接我们的却是个坏消息，我们再出发前做攻略看见其他游客还拍到了金灿灿的穗稻美景，可万万没想到，我们从售票处得知，梯田的稻穗已经在前几天收割，但作为补偿，这时的票价是有优惠的(50元/人)，而且免除了观光车费，同时景区种植的格桑花此时正是盛开的季节，也能收获不一样的风景。所以我们本以为她应该是像网友们拍的这样的——金黄的稻田、沉甸甸的稻穗一起在微风中摇曳，一片金色的舞动的海洋，一片丰收的沸腾的喜洋洋。可我们看到的景象是这样的，但也勉强看得到阡陌纵横，层次分明。 后来我们和观光车司机小哥儿了解了一下，供大家参考—— 3-4月来，是油菜花的盛开期，金浪滚滚。 5-6月，水满田涛，梯田如同千万面镜子； 7-9月，水稻生长，绿棉层叠， 10月，稻穗成熟，一片丰收。我们来的11月，为了拉动游客，这里种植了格桑花海。有花海也算不幸中的万幸吧，蛮适合拍照。格桑花，被广泛人知晓多事因为西藏，作为拉萨市市花和藏族文化的代表。格桑花在藏族人民心中具有很高的位置，被藏族百姓视为象征着爱与吉祥的圣洁之花。换了微单之后可以触屏对焦，再也不用担心小梦做脱焦狂魔啦！整个坪山梯田一共三个观景台，其中两个是在一起，逛完了可以搭乘电瓶车去下一站，都逛完了电瓶车会将游客送回售票处。很多一家老小来这郊游，也有些情侣、夫妇在这拍写真。一起坐车的大埔夫妻给我们介绍了许多当地的美食和民俗，他们来这是周末带着孩子来旅旅游，虽是大埔人但他们也是第一次来。梯田，人与自然最和谐的杰作。据当地人讲坪山梯田已有600多年历史，始辟于元，完工于清。在“八山一水一分田”的梅州，开垦梯田成了最好的选择。在这，幽深的山林，古老的村落，成就了天人合一、怡然自得的慢城风光，虽不经意，已成经典。