柯芬湾（Coffin Bay）以其高质量的生蚝闻名遐迩，现在“柯芬湾”三个字仿佛已经成为了最优质生蚝的代名词，这里的生蚝养殖于自然纯净毫无污染的海水里。农场的解说员会将生蚝由养殖场里捞起，然后立即将生蚝壳拨开，邀请您一尝那绝品新鲜外加一点点海风味的生蚝。南澳的生蚝还带有丝丝特别的甜味，这就是另一番顶级的体验及享受！如果您是海鲜的老饕，而且想来那么一点点不同的体会，这里绝对是首选！

Coffin Bay National Park是一个集石灰岩，花岗岩，沙丘等多种地貌特征为一体的一块神奇的地方，虽然作为标志性景点非常出名，但由于地处偏远，游客并不像东海岸那些国家公园那么多，这也是Coffin Bay吸引我的重要原因之一。由于我们这次没开四驱车，很遗憾不能走得更深入，只能去到沥青路能够到达的地方。即便如此，所见之风景也是极为让人惊叹了。

大快朵颐生蚝后，去参观柯芬湾的生蚝养殖场，观看养殖者的日常活动，了解一只生蚝从播种到收获的每一个环节，还会现场品尝到打捞的新鲜生蚝！农场主人现场的演示让我们涨了很多知识，从生蚝一点点长大，看护的过程到机械化的筛选，分拣。机器分成几个口，会按照生蚝个头的大小，从不同的口把生蚝吐出来。

YHA的条件让我们原本有些沮丧的心情都变得稍好了一些。 当我们告诉Debbie我们今天的目的地是Coffin Bay，Debbie超热情的给我们推荐了一个她最爱的海滩 ，然后在Debbie的热情推荐下，我们又订了隔天去和蓝鳍金枪鱼游泳的项目，虽然不算便宜，但是后来证明真是太值了！下次如果有机会的话，一定要去试试潜水看鲨鱼！澳洲的这种当地的旅游项目通常都是一分价钱一分货，几乎没有让你白花钱的。 由于外面看上去还是有点阴沉沉的，虽说要去海滩，但我们并没有下水游泳的打算，可是Debbie还是硬要塞给我们两条大浴巾，事实证明她简直太有远见了！ 从Port Lincoln开车到Coffin Bay的小镇之需要35分钟左右，一路开过去路过大片的农场风景超赞，天气也逐渐变晴朗，终于有点度假的感觉了。Coffin Bay盛产生蚝，刚进入小镇，就能看到港口里有不少养生蚝的海水农场。