羊肉粉作为遵义小吃的名片之一，到遵义来是必吃的，没吃过羊肉粉就算没到过转折之城遵义。 他家24小时营业，不管任何时候都可以吃到。虽然到达时已是深夜，但仍有三五桌客人，店内好不热闹。 双门面挺宽敞的，单碗10元，加肉有15和20的，点了一份15的粗粉（不是贵阳常吃的酸粉）。 装粉的是一个大土碗，旁边盛放调料的也是瓷瓶，看起来很传统。 他家的汤底盐味正合适，只需要加一点花椒即可。这在遵义算是重口味了，大部分的其他羊肉粉店汤里是不含盐的。蒜苗和香菜铺满了碗面，不仅起到了促进食欲的作用，还能降低羊肉的膻味。在将辣椒搅拌均匀前吹开油脂，先喝一口汤，真鲜！粗粉有些吃不惯，不太入味，大家可以尝试用米皮。

走走，走着走着就累了，找了好一阵子，发现有这家闵小四羊肉粉，看到这么多的牌子，口号喊的也不错，就觉得要进来试试，点了经典的羊肉汤，加了羊肠羊血，看上去一大碗，份量很足，做菜那里放着一大碗的味精，有点吓人！我赶紧提醒不用加。辣椒少放。端上来慢慢尝。味道还不错，有点意思。