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广州四季酒店·KUMOI云居
广州四季酒店·KUMOI云居
点评(
9
条)
人均
¥726
位于四季酒店72楼,可谓广州环境最好的日本料理店也不为过。主厨MASA San来自日本,在食材的选用上会以日本本土的标准去制作食物,又结合了不少他个人在不同酒店任职的心得,以及一些法餐摆盘。食物让人赏心悦目,兼具美味。
黑色污染
推荐菜
大福抹茶雪糕
虾牯前菜
银鳕鱼西京烧
大虾天妇罗盖饭
刺身寿司拼盘
大寿司刺身拼盘
和牛卷
抹茶布丁
鳗鱼饭
大牡丹虾
电话:
020-88833372
地址:
珠江西路5号广州国际金融中心四季酒店72楼(近地铁珠江新城站)
简介:
餐厅位于四季酒店72层,提供各式日本料理,品质食材搭配大厨的烹饪技艺,给食客带来丰富的味蕾感受。餐厅装潢玲珑雅致,温馨怡人,通过玻璃窗还可俯视珠江碧流及繁华都市的美丽景致,收获“云端用餐”般的体验。
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吞拿鱼入口即化,狮鱼鲜嫩,寿司也好吃。鱼生超级新鲜,三文鱼、吞拿鱼、狮鱼,太赞。点了刺身寿司定食套餐
2020-01-22 23:05
来自携程 网友
点了刺身寿司定食套餐。鱼生超级新鲜,三文鱼、吞拿鱼、狮鱼,太赞。吞拿鱼入口即化,狮鱼鲜嫩,寿司也好吃。
一大块煎得外焦内嫩的鹅肝还有吸收了鲜蟹肉虾肉鲜菌的精华的蒸蛋, 鲜美清甜 飞机货刺身 选料新...
2019-02-07 15:27
来自携程 网友
被誉为广州十大奢华餐厅之一 广州四季酒店●KUMOI云居是我一直想去的广州高空餐厅,其无敌的高空俯瞰珠江新城的美景及其提供的正宗地道日本和风料理为众广州饕餮客所津津乐道 进入餐厅眼前一亮,因餐厅 环境装潢...
被誉为广州十大奢华餐厅之一 广州四季酒店●KUMOI云居是我一直想去的广州高空餐厅,其无敌的高空俯瞰珠江新城的美景及其提供的正宗地道日本和风料理为众广州饕餮客所津津乐道 进入餐厅眼前一亮,因餐厅 环境装潢玲珑精致而打造的高雅不失温馨的环境而放松下来 云居位于 四季酒店的72 层,我们打电话预定时很幸运地预定了靠窗的位置,在进入时前台会很认真地核实预定信息,并亲切地带我们到就餐的位置。 就餐的大厅与前台由舒适的候餐休息区和陈列各类酒品的吧台隔开,也给就餐与外界隔开带来了一个安静的就餐坏境 在云居可以看到大厨现场进行料理的感受新鲜食材的出品过程 而坐下更喜欢透过玻璃窗观赏高空俯瞰到的夜色斑斓的珠江新城夜景 坐下后会细心地上茶和在每上一道菜会介绍菜的特色 服务也是很细致的 云居主打的正宗的日料餐厅,由来自日本东京的米其林一星大厨打理的提供 一系列刺身、寿司和铁板烧等正宗和风料理 前菜 虾和蟹肉者喱 精心的摆盘如一朵盛开在盘中的花朵,蟹肉和虾肉都非常鲜美,拌匀啫喱一起放进嘴里略带酸甜很开胃 蟹肉汁鹅肝蒸蛋 一大块煎得外焦内嫩的鹅肝还有吸收了鲜蟹肉虾肉鲜菌的精华的蒸蛋, 鲜美清甜 飞机货刺身 选料新鲜进口的金枪鱼北极贝甜虾三文鱼有大厨精致的刀工出来摆盘精美,而吃起来是满满的鲜活口感 烧牡蛎 鲜活的法国进口牡蛎用火腿蒜蓉烧烤出来,肉嫩多汁味道不错,但个人认为辅料有的夺去了牡蛎本身的鲜美 烧鳗鱼 精选鳗鱼背部的肉用烧烤方式,加以秘制的酱汁香味融入蓬松柔软的鳗鱼肉中,入口即化 铁板澳洲牛里脊 八方熟的里脊汁多肉鲜嫩,很细心地分成小块,方便进食 蟹肉寿司饭 新鲜的蟹肉和鱼子还有米饭,有一种大满足的感觉 栗子甜薯 饭后甜品,打融的栗子和紫薯造型很漂亮,伴以新鲜的各式水果粒一起吃很甜美 置身在广州72层的高空餐厅云居享受美食同时还可以尽享珠江新城的斑斓多色的夜景,有点熊掌与与鱼都可有的满足
有个同事吃了好多雪糕。往上看,还有差不多30层,很多人往上面拍照
2017-12-07 16:25
来自携程 网友
上ifc要安检,去到70楼,转2层电梯上72楼到云居。往上看,还有差不多30层,很多人往上面拍照。关于食物,就是东西太少,质量太低,跟平常的日料放题没什么差别,价格是360一个人,关于出品全部都普普通通,没有一...
上ifc要安检,去到70楼,转2层电梯上72楼到云居。往上看,还有差不多30层,很多人往上面拍照。关于食物,就是东西太少,质量太低,跟平常的日料放题没什么差别,价格是360一个人,关于出品全部都普普通通,没有一样食物值得拍照的。有个同事吃了好多雪糕。
IFC72楼的云居,个人认为是整个四季酒店景色最好的地方,冲着这也景也不得不去
2017-10-25 22:02
来自携程 网友
IFC72楼的云居,个人认为是整个四季酒店景色最好的地方,冲着这也景也不得不去。简单实在是五星级酒店日本料吸引我的地方,食物新鲜,原汁原味的刺身和烤熟再撒上粗盐粒的铁板烧配上外面的夜景是一种很特别的享受。
IFC72楼的云居,个人认为是整个四季酒店景色最好的地方,冲着这也景也不得不去。简单实在是五星级酒店日本料吸引我的地方,食物新鲜,原汁原味的刺身和烤熟再撒上粗盐粒的铁板烧配上外面的夜景是一种很特别的享受。
四季的景在城中一向有名,介於他大堂就已經在70樓,然後日本餐廳“云居”位於72樓
2016-09-14 14:28
来自携程 网友
一人食,反正上班日有 set lunch,就跑過來吃鰻魚定食了! 四季的景在城中一向有名,介於他大堂就已經在70樓,然後日本餐廳“云居”位於72樓!定食只包括圖三,未含服務費是168,包含沙拉和果汁或者咖啡,鰻魚定...
一人食,反正上班日有 set lunch,就跑過來吃鰻魚定食了! 四季的景在城中一向有名,介於他大堂就已經在70樓,然後日本餐廳“云居”位於72樓!定食只包括圖三,未含服務費是168,包含沙拉和果汁或者咖啡,鰻魚定食旁的那個白色壺里是綠茶,旁邊的小碗是可以把鰻魚飯放到小碗里,倒入綠茶伴著吃!圖二我是另外點的,個人覺得一個人不知道吃啥又想環境好然後景好,確實可以選擇這裡!
2020-09-01 12:02
来自携程 网友
酒店还可以,周边环境不错,客户也还行,服务员态度尚可。
...罗,配备酱料特别调制,吃下去有少少梅子味,减去了天妇罗油炸味,大虾肉质扎实,飞机货果然不同凡响
2020-06-25 20:38
来自携程 网友
四季酒店72层的云居(Kumoi),超大的落地窗俯视珠江新城的日与夜,倍感惬意舒怀。 坐在窗边座位,忽然知道了云居名字的由来。 火炙和牛和海胆,巧思妙想把炙和牛的嫩和海胆的鲜完美融合,一啖一件,海胆入口即...
四季酒店72层的云居(Kumoi),超大的落地窗俯视珠江新城的日与夜,倍感惬意舒怀。 坐在窗边座位,忽然知道了云居名字的由来。 火炙和牛和海胆,巧思妙想把炙和牛的嫩和海胆的鲜完美融合,一啖一件,海胆入口即溶,无需添加其他酱料口感就已经足够饱满。 大虾天妇罗,配备酱料特别调制,吃下去有少少梅子味,减去了天妇罗油炸味,大虾肉质扎实,飞机货果然不同凡响。
2016-07-29 10:45
来自携程 网友
很好,我很喜欢,没有挑剔的东西,还会再来
...荠,真是奢侈啊,酱鸭、烤鸭味道还都可以,她见到我们点的姜汁撞奶频频点头说:这家的姜汁撞奶最有味
2015-05-30 13:58
来自携程 网友
芝麻糊啦、糖葫芦啦还有荸荠,真是奢侈啊,酱鸭、烤鸭味道还都可以,她见到我们点的姜汁撞奶频频点头说:这家的姜汁撞奶最有味。
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