海晏楼（滨江东总店）位于滨江东路1040号江畔华庭2楼，附近有公交车站，交通方便。 这家餐厅的店面不很大，装修得古色古香。 老板据说是来自星级酒店的总厨，所以他家的出品比较注重色香味。 杂鱼煲 将各种各样的海鱼，用瓦煲煎焗而成，鱼肉新鲜，肉质结实，味道很香。 羊腩煲 羊腩很大块，都是带皮的，放了不少药材。吃完羊肉可以喝汤。 水煮牛肉 牛肉较多，辣度适中，吃得很过瘾。

招牌至尊三宝（法国鹅肝、梅子妙龄鸽和白卤水鹅掌翼）果然好吃，白卤水鹅掌翼低温冻卤20+小时，是吃过最好吃的白卤水了；冻鹅肝有1cm厚，入口即化，甘香无比，肥而不腻；梅子乳鸽清香带点花雕酒香，曾获世界烹饪大赛金奖。招牌叉烧，据说是蔡澜至爱，肥瘦刚好，入口即化。酸汤牛肉，把贵州红酸汤和南方上汤结合改良，酸甜清香。豆酥脆豆腐，豆腐外皮炸的又薄又脆，里面又嫩又有浓浓豆香，旁边配料是碎碎的黄豆酥。干炒牛河，爽滑弹牙，不油腻。

一说想吃鹅肝，嫂子就推荐这家，听名字还以为是几十年的老店，，原来只开了几年已经是称霸美食届。 店内是经典粤式酒楼风格，超大玻璃窗白天采光很好，夜晚可以看到户外活的珠江夜景… 「至尊三宝」由三道菜组成，可谓道道都是精品。 白卤水鹅肝，用的是法国郎德鹅肝，使用中式白卤水技法，低温慢煮24小时。放一小块进入口腔，含在嘴里鹅肝就会慢慢融化，软绵绵的口感既像雪糕也更胜雪糕。说是卤水做法，总觉得有淡淡酒味，配小酒慢慢品尝相信会更佳。 白卤水掌翼 ，鹅用的是清远黑棕鹅，淡淡清香扑鼻，清爽又绝不腻口。 梅子乳鸽，曾拿过世界烹饪比赛金奖的梅子乳鸽，清寡的外表似乎不太吸引人，但初尝后发现平常的红烧乳鸽不是一个档次，梅子清香带有淡淡酒香，连骨头都是清甜的。 「金牌烧鹅」没有多余的脂肪，脆皮包裹着鹅肉，味道刚刚好。 「蒜蓉粉丝蒸元贝」特价推荐，大大只元贝，口感鲜甜又满足。 「富贵石榴鸡」是经典的宴席菜，表层是由纯蛋白煎的嫩滑蛋皮，内藏鸡肉、瑶柱、冬菇、韭黄酿的馅，浓郁的佛跳墙浓汤包围四周，面上点缀蟹籽，充满诚意的手工菜。口感像包裹浓厚汤汁的小笼包，更鲜更细腻…

上到大厅刚好晚上7点，看见已经座无虚席，也有人在等位叫号了。询问了服务员，我们刚好是1号，因此无需等待很久就已经可以上座。幸好预先打电话来预定。这里的环境还挺大的，就是座位有点窄，我们坐的桌子还是临时加位的，可见这里的生意真的不错。看了一下菜牌，主打的是吃粤菜，正好合心意。我们一行3人，点了4个菜，其中2个菜都是宣传栏推荐的菜色，另外茶位是6元一个人。 首先上来的是白卤水鹅掌亦，上来看见感觉鹅掌亦较少，有点贵。吃上去感觉味道很好，鹅掌亦闷得很霖，熟而不烂，很容易咬，而且多汁，连骨头都已经入味，有少少酒香味，甘甜可口。 梅子妙龄鸽，酒楼的推荐菜，与平时的红烧乳鸽不同，这里是采用卤水乳鸽的方法，同白卤水鹅掌亦的味道有少少相似，微酸中带有甘甜，肉嫩多汁，入味。可惜就是个头有点小。 咸骨煲淋大芥菜，大芥菜煲得很淋，而且清热，这个菜可以喝汤水，也可以吃菜，一菜两吃，很好。 特色葱油飞鱼 ，也是酒楼推荐的菜，但看菜名，开始以为是蒸鱼，然后放上葱油，但上桌后才知道原来是炸鱼，表面都是炸脆了，干身上，然后再现场将葱油汁淋在鱼的表面。通常炸鱼比较担心的是较为热气和鱼肉不够新鲜嫩滑。但这个菜能做到皮脆肉嫩，实属不简单，葱油的酱汁味道也做得很好，果然是推介的特色菜。

家附近的必吃榜餐厅，香烧牛舌外表烤的很香，里面的肉质很爽口，腌制的味道刚好，脆皮猪手已经把肉全部起了出来，猪皮很脆猪肉有糯糯的口感，味道偏咸一点，剁椒九肚鱼第一次吃这样的做法，鱼肉很鲜滑带一点点辣味，卤水鹅翼用的是白卤水，吃起来很清爽，味道很好。

这店据宣传是原白天鹅宾馆的大厨开的，口碑很好，网红店。 去过几次了，第一次吃的还挺满意的，就是环境比较差，整餐饭下来吸了不少二手烟！ 后来又和外地朋友来吃，推荐同事来吃，越来越觉得不怎样了。 招牌的葱油飞鱼，用的鱼是小草鱼，肉质松散没什么鱼鲜味，就是改良松子鱼做法有加分。 招牌的鹅肝第一次吃真的觉得惊艳，口感细腻绵密，可是吃多两次就觉得味道过份甜腻了。 梅子乳鸽倒是觉得不错，虽然也是有点偏甜；还有些小炒菜式也是可以的。 白切鸡同事说鸡种不行，姜蓉汁有点怪味…反正同事们都不喜欢这里的出品。 个人感觉这里的菜式只能说还好吧，但是与价格及名气不相称啦～

海晏楼的总店在滨江路，听说他们的大厨都是在总店。 [环境]比东晓南的分店环境好，一共有2层，都有电梯直上。餐具比较新，总之关键比东晓南好很多。 梅子乳鸽，一如既往喜欢，鲜嫩多汁，原只手撕，很独特的而且值得推荐的菜。