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浪漫海岸海鲜城(浪漫海岸海鲜城)
浪漫海岸海鲜城(浪漫海岸海鲜城)
点评(
11
条)
人均:
114元
电话:
0668-5392188
地址:
618县道龙山尖岗浪漫海岸内(近四季酒店)
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把街头小吃做得完美极致却也是非常不简单的事。所以特地在浪漫海岸海鲜城吃一顿新鲜的海鲜
2020-04-20 16:09
笑飞雪
浪漫海岸所在的茂名电白区是个以海产丰富而闻名的地方,都说如果不吃海鲜,就等于没来过电白。所以特地在浪漫海岸海鲜城吃一顿新鲜的海鲜。海鲜城的包房环境不错,一进门先是一个喝茶聊天的茶室,旁边有出菜间、...
浪漫海岸所在的茂名电白区是个以海产丰富而闻名的地方,都说如果不吃海鲜,就等于没来过电白。所以特地在浪漫海岸海鲜城吃一顿新鲜的海鲜。海鲜城的包房环境不错,一进门先是一个喝茶聊天的茶室,旁边有出菜间、洗手间等。再进去才是一个对着海边的餐厅,餐厅出去还有一个可以看海的大阳台。食不厌精的广东人,从四样不同的蘸碟开始:沙姜豉油、甜辣酱、芥末豉油、酸甜酱。餐前小吃是烤得酥脆的秋葵,蘸上芥末酱油,竟有点吃芥末味薯片的错觉。广东人饭前必先喝汤。在海边最先上的一定是杂鱼汤,又叫鱼仔汤,是粤西一带最简单却也是最鲜美的做法。这些小鱼就是我们早上在海上墟看到的那些,新鲜拖网回来的各种小鱼略煎一下,让表面焦化,然后趁热冲入沸腾的滚水,再放入海盐和葱段,这时一锅白如牛奶的杂鱼汤就煮好了。这是白灼明虾+白灼花螺+原只蒸花蟹的海鲜拼盘,越是新鲜的海鲜,越要用最简单的烹饪方式,保持其本身的鲜美,比较讲究的老饕,会先吃蟹,再吃虾,最后吃花螺。味道由淡与浓,才不至于让舌苔尝不出其中的鲜美。这三种海鲜适合蘸的酱汁也各不相同,蟹肉最鲜甜,可以直接吃或者配一点点醋,而白灼虾适合蘸沙姜豉油,花螺最多人选择芥末豉油或者甜辣酱。香油白切扇鸡是两广地区最有代表性的菜,可以说是无鸡不成宴。首先选鸡就很重要,一定要用足月的走地大剦鸡,不能用饲料鸡。整只用将滚未滚的虾眼水慢火浸熟,然后抹上一层本地香浓的花生油,再斩件上桌。为保证鸡肉不柴,绝不可用猛火。完美的白切鸡是鸡肉刚熟,而鸡骨骨髓略带一点红,这样的鸡肉滑皮爽,入口一阵浓浓的鸡肉香味便会填满口腔。这个沙白螺冬瓜盅简直就是一件精美的艺术品,厨师出神入化的刀工可见一斑。冬瓜和沙白螺本是绝配,平时简单的家庭版沙白螺加点冬瓜滚汤,已经鲜得快要掉眉毛。这个冬瓜盅还加入了鱼丸蟹柳等,味道就更加好了。清蒸石斑鱼,粤菜海鲜的代表,同样的简单的做法,却很讲究火候。鱼肉刚熟透,而鱼骨中心一点红。是为蒸鱼最高境界。石班鱼皮的胶原蛋白丰富,入口弹牙,鱼肉爽滑却又不削,这也是我最喜欢的鱼。鲍汁金瓜野生菌,新鲜的各种菌类放在南瓜里一起蒸熟,淋上同样鲜美的鲍汁,加上精致的摆盘。同样是色香味俱全的一道菜.墨鱼饼拼电城蚝炸,这两样都是电白本地有名的小吃,墨鱼饼剪得表面香喷喷,肉饼却非常弹牙。而蚝炸更是把外酥里嫩演绎到完美之境,外面那层薄薄的粘米粉加蛋浆炸得酥脆,而里头的蚝仔却依旧嫩滑带汁。虽然这是普通的街头小吃,但并不是每一个厨师都做得好,要么是蚝仔不新鲜,要么是炸得过火,蚝仔都变得干硬,要么油温不够导致表皮吸油过多。把街头小吃做得完美极致却也是非常不简单的事。白灼水东芥,水东鸡心芥是来这里一定不能错过的一味青菜,水东的鸡心芥是非常神奇的蔬菜,只有在本土种植才能保持清甜无渣,一到了外地,不同的风土就马上变得苦涩。如果说有什么蔬菜是最恋家的,那非水东鸡心芥莫属了。连平时不太吃青菜自认是绞肉机的我,都抢着把这碟水东芥一扫而空。
...Fi,价钱比景区外面的餐厅贵,但是装修比景区外面的餐厅好看,服务也好,味道不错,菜式也很有特色
2018-10-02 19:38
来自携程 网友
海鲜城就在浪漫海岸的沙滩旁边,有Wi-Fi,价钱比景区外面的餐厅贵,但是装修比景区外面的餐厅好看,服务也好,味道不错,菜式也很有特色。
驾着车没多近便到了,广州的海鲜有特色,尤其是汤,清淡为主,感觉很营养,也很上相
2018-08-10 13:02
来自携程 网友
临近中午,朋友热要带我们去海边吃海鲜。驾着车没多近便到了,广州的海鲜有特色,尤其是汤,清淡为主,感觉很营养,也很上相。没有多照,应该拍拍四周的,但没有反应过来。
浪漫海岸海鲜城,味道真心不错,就是有点小贵,环境不错,幽静、空气超好,装修有特色,离海滩边不远...
2017-03-06 09:28
来自携程 网友
浪漫海岸海鲜城,味道真心不错,就是有点小贵,环境不错,幽静、空气超好,装修有特色,离海滩边不远,值得去品尝品尝,服务也好。
非常不错的海鲜,新鲜、材料好,值得品尝品尝,味道真心不错,环境也不错,服务态度好,周到、细致,...
2017-03-04 21:13
来自携程 网友
非常不错的海鲜,新鲜、材料好,值得品尝品尝,味道真心不错,环境也不错,服务态度好,周到、细致,浪漫温馨,不错的海鲜城,赞一个。
买下来包晚餐的套票非常划算。早餐也是订房送的。非常不错的度假酒店。在广州粤西算是最好的五星级酒店了
2020-08-20 10:36
来自携程 网友
非常不错的度假酒店。在广州粤西算是最好的五星级酒店了。和三亚五星酒店没有啥区别。广州过去比较远,五六个小时车程。设施完善齐全。做的很不错。特价的活动去的。比较划算。买下来包晚餐的套票非常划算。早餐...
非常不错的度假酒店。在广州粤西算是最好的五星级酒店了。和三亚五星酒店没有啥区别。广州过去比较远,五六个小时车程。设施完善齐全。做的很不错。特价的活动去的。比较划算。买下来包晚餐的套票非常划算。早餐也是订房送的。总体上不错。沙滩还可以。
2020-05-13 13:15
来自携程 网友
海鲜,最喜欢食的是大虾,因为肉多。
上次去茂名浪漫海岸自驾游度假时,在海鲜城吃了个小火锅,还是比较符合我个人口味的,汤底有清汤个辣...
2020-04-27 14:36
来自携程 网友
上次去茂名浪漫海岸自驾游度假时,在海鲜城吃了个小火锅,还是比较符合我个人口味的,汤底有清汤个辣的,我比较喜欢清淡的所有选了个清汤,整体而言小火锅的菜品我还是比较喜欢的,分量也比较足,还送了个火锅面...
上次去茂名浪漫海岸自驾游度假时,在海鲜城吃了个小火锅,还是比较符合我个人口味的,汤底有清汤个辣的,我比较喜欢清淡的所有选了个清汤,整体而言小火锅的菜品我还是比较喜欢的,分量也比较足,还送了个火锅面,挺划算的。
2019-11-29 12:21
来自携程 网友
不错的,味道好,分量还是比较大的,三个人吃,点了五个菜,吃不完。
2018-02-13 21:56
来自携程 网友
服务好,味道好,环境干净,推荐
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点评(11条)
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- 把街头小吃做得完美极致却也是非常不简单的事。所以特地在浪漫海岸海鲜城吃一顿新鲜的海鲜
2020-04-20 16:09笑飞雪![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_total.png)
浪漫海岸所在的茂名电白区是个以海产丰富而闻名的地方,都说如果不吃海鲜,就等于没来过电白。所以特地在浪漫海岸海鲜城吃一顿新鲜的海鲜。海鲜城的包房环境不错,一进门先是一个喝茶聊天的茶室,旁边有出菜间、...浪漫海岸所在的茂名电白区是个以海产丰富而闻名的地方,都说如果不吃海鲜,就等于没来过电白。所以特地在浪漫海岸海鲜城吃一顿新鲜的海鲜。海鲜城的包房环境不错,一进门先是一个喝茶聊天的茶室,旁边有出菜间、洗手间等。再进去才是一个对着海边的餐厅,餐厅出去还有一个可以看海的大阳台。食不厌精的广东人,从四样不同的蘸碟开始:沙姜豉油、甜辣酱、芥末豉油、酸甜酱。餐前小吃是烤得酥脆的秋葵,蘸上芥末酱油,竟有点吃芥末味薯片的错觉。广东人饭前必先喝汤。在海边最先上的一定是杂鱼汤,又叫鱼仔汤,是粤西一带最简单却也是最鲜美的做法。这些小鱼就是我们早上在海上墟看到的那些,新鲜拖网回来的各种小鱼略煎一下,让表面焦化,然后趁热冲入沸腾的滚水,再放入海盐和葱段,这时一锅白如牛奶的杂鱼汤就煮好了。这是白灼明虾+白灼花螺+原只蒸花蟹的海鲜拼盘,越是新鲜的海鲜,越要用最简单的烹饪方式,保持其本身的鲜美,比较讲究的老饕,会先吃蟹,再吃虾,最后吃花螺。味道由淡与浓,才不至于让舌苔尝不出其中的鲜美。这三种海鲜适合蘸的酱汁也各不相同,蟹肉最鲜甜,可以直接吃或者配一点点醋,而白灼虾适合蘸沙姜豉油,花螺最多人选择芥末豉油或者甜辣酱。香油白切扇鸡是两广地区最有代表性的菜,可以说是无鸡不成宴。首先选鸡就很重要,一定要用足月的走地大剦鸡,不能用饲料鸡。整只用将滚未滚的虾眼水慢火浸熟,然后抹上一层本地香浓的花生油,再斩件上桌。为保证鸡肉不柴,绝不可用猛火。完美的白切鸡是鸡肉刚熟,而鸡骨骨髓略带一点红,这样的鸡肉滑皮爽,入口一阵浓浓的鸡肉香味便会填满口腔。这个沙白螺冬瓜盅简直就是一件精美的艺术品,厨师出神入化的刀工可见一斑。冬瓜和沙白螺本是绝配,平时简单的家庭版沙白螺加点冬瓜滚汤,已经鲜得快要掉眉毛。这个冬瓜盅还加入了鱼丸蟹柳等,味道就更加好了。清蒸石斑鱼,粤菜海鲜的代表,同样的简单的做法,却很讲究火候。鱼肉刚熟透,而鱼骨中心一点红。是为蒸鱼最高境界。石班鱼皮的胶原蛋白丰富,入口弹牙,鱼肉爽滑却又不削,这也是我最喜欢的鱼。鲍汁金瓜野生菌,新鲜的各种菌类放在南瓜里一起蒸熟,淋上同样鲜美的鲍汁,加上精致的摆盘。同样是色香味俱全的一道菜.墨鱼饼拼电城蚝炸,这两样都是电白本地有名的小吃,墨鱼饼剪得表面香喷喷,肉饼却非常弹牙。而蚝炸更是把外酥里嫩演绎到完美之境,外面那层薄薄的粘米粉加蛋浆炸得酥脆,而里头的蚝仔却依旧嫩滑带汁。虽然这是普通的街头小吃,但并不是每一个厨师都做得好,要么是蚝仔不新鲜,要么是炸得过火,蚝仔都变得干硬,要么油温不够导致表皮吸油过多。把街头小吃做得完美极致却也是非常不简单的事。白灼水东芥,水东鸡心芥是来这里一定不能错过的一味青菜,水东的鸡心芥是非常神奇的蔬菜,只有在本土种植才能保持清甜无渣,一到了外地,不同的风土就马上变得苦涩。如果说有什么蔬菜是最恋家的,那非水东鸡心芥莫属了。连平时不太吃青菜自认是绞肉机的我,都抢着把这碟水东芥一扫而空。 ![](https://tr-osdcp.qunarzz.com/tr-osd-tr-space/img/b6229d18b45e6254b4b4a51b3b8f3dde.jpg_180x180x70_58af9c5c.jpg)
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- ...Fi,价钱比景区外面的餐厅贵,但是装修比景区外面的餐厅好看,服务也好,味道不错,菜式也很有特色
2018-10-02 19:38来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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海鲜城就在浪漫海岸的沙滩旁边,有Wi-Fi,价钱比景区外面的餐厅贵,但是装修比景区外面的餐厅好看,服务也好,味道不错,菜式也很有特色。 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100a0x000000kvoozA4AE_C_480_375.jpg)
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- 驾着车没多近便到了,广州的海鲜有特色,尤其是汤,清淡为主,感觉很营养,也很上相
2018-08-10 13:02来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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- 浪漫海岸海鲜城,味道真心不错,就是有点小贵,环境不错,幽静、空气超好,装修有特色,离海滩边不远...
2017-03-06 09:28来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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浪漫海岸海鲜城,味道真心不错,就是有点小贵,环境不错,幽静、空气超好,装修有特色,离海滩边不远,值得去品尝品尝,服务也好。 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100j0e00000070ka51133_C_480_375.jpg)
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2017-03-04 21:13来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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非常不错的海鲜,新鲜、材料好,值得品尝品尝,味道真心不错,环境也不错,服务态度好,周到、细致,浪漫温馨,不错的海鲜城,赞一个。 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100u0e000000708nu9A8C_C_480_375.jpg)
- 买下来包晚餐的套票非常划算。早餐也是订房送的。非常不错的度假酒店。在广州粤西算是最好的五星级酒店了
2020-08-20 10:36来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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非常不错的度假酒店。在广州粤西算是最好的五星级酒店了。和三亚五星酒店没有啥区别。广州过去比较远,五六个小时车程。设施完善齐全。做的很不错。特价的活动去的。比较划算。买下来包晚餐的套票非常划算。早餐...非常不错的度假酒店。在广州粤西算是最好的五星级酒店了。和三亚五星酒店没有啥区别。广州过去比较远,五六个小时车程。设施完善齐全。做的很不错。特价的活动去的。比较划算。买下来包晚餐的套票非常划算。早餐也是订房送的。总体上不错。沙滩还可以。 2020-05-13 13:15来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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海鲜,最喜欢食的是大虾,因为肉多。 - 上次去茂名浪漫海岸自驾游度假时,在海鲜城吃了个小火锅,还是比较符合我个人口味的,汤底有清汤个辣...
2020-04-27 14:36来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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上次去茂名浪漫海岸自驾游度假时,在海鲜城吃了个小火锅,还是比较符合我个人口味的,汤底有清汤个辣的,我比较喜欢清淡的所有选了个清汤,整体而言小火锅的菜品我还是比较喜欢的,分量也比较足,还送了个火锅面...上次去茂名浪漫海岸自驾游度假时,在海鲜城吃了个小火锅,还是比较符合我个人口味的,汤底有清汤个辣的,我比较喜欢清淡的所有选了个清汤,整体而言小火锅的菜品我还是比较喜欢的,分量也比较足,还送了个火锅面,挺划算的。 2019-11-29 12:21来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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不错的,味道好,分量还是比较大的,三个人吃,点了五个菜,吃不完。 2018-02-13 21:56来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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