舌尖上的中国推荐，土窑鸡的做法很讲究：用博罗乡下的泥砖建成土窑，选用养殖145天左右的走地鸡，用秘制配方的作料腌制后，用锡纸精密包裹，放入土窑中以荔枝木烧制20分钟左右出窑，香气四溢，品尝后口齿留香，回味无穷。位于博罗长宁镇的罗浮山满记土窑鸡已有十年历史，其出品的土窑鸡以金黄卖相、皮脆肉嫩、汁多爽滑而远近闻名。

返回酒店取车，经惠博大道到博罗，转入324国道到了罗浮山下的长宁镇。我们到这里的目的，是为了品尝大名鼎鼎的波浪山庄满记土窑鸡。大众点评上有不少人评论说这间土窑鸡曾经出现在《舌尖上的中国》，不过我回忆了很久也没想起是哪一集，于是我怀疑这就是以讹传讹。这间店的名声在外，自驾过来吃鸡的人太多，以至于停车都等了半小时。山庄的规模非常大，整一个山头都是座位，然而还是满足不了那么多的客人。这里是需要自己找座位的，所以如果看到哪一桌快吃完了，就赶紧站在旁边等着吧。 言归正传，说菜品。我们四个人点了两只鸡，一盘青菜。土窑鸡是这里必点的菜式，75元一只，鸡确实是走地三黄鸡，肉质挺好，不过个头就不大。土窑鸡是用锡纸包着在窑里烧的，做法和叫化鸡差不多。鸡的味道还不错，但对一些人来说可能会偏咸了一点。