这个牌子据说是从19世纪开始的，绝对的老牌子。招牌产品自然是排骨了。无锡人嗜甜，排骨自然也是甜的了。颜色和在苏州吃到的酱排骨不一样，偏腐乳的颜色。甜味渗透到了排骨的骨髓里，但不会腻，很香。用烤箱稍微加热一下，排骨的肉香立即散发出来了。虽然有点小贵，但很值得购买。另外试了一下独立包装的卤干和卤鹌鹑蛋，便宜又好吃。