钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣红油为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成的四川传统名小吃，味道皮脆肉嫩，麻辣鲜香。如今的钵钵鸡早已不限于无骨鸡片，而是溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。包括鸡爪、牛肉、鸡杂、鸭肠、鹌鹑蛋、西兰花、莴笋、土豆片和木耳等。

园子里兜了一圈之后，我们便长途跋涉来到了赫赫有名的鲜知味钵钵鸡。一大早就暴走了一万步的我们，看到美食自然忍不住拼命的吃。这家店其实就是路边一个很小的店面，钵钵鸡也不是我们再上海吃到的那样，实际上是冷锅串串。一顿胡吃海喝之后，如此美味居然只要48元！难怪有人说，少不入川，老不出蜀，如此美食当前，怎可能有人做到“乐不思蜀”？