各处美食涌入旧金山，时日一久，按当地人口味改良版美食也是旧金山的一大特色，而日料混血儿 Domo，是一颗隐藏在三藩腹地的宝石。这是一个只有 U 型吧台座位的小店，周末要排 30 分钟以上的队，但即使如此，依然车马盈门。Domo 由两位成功的餐馆老板与曾在日本开河豚日料的 KW 合作，开张几年仍然是当地年轻人的时髦聚点。这里以海鲜为主，食材绝对新鲜，“长相”精致可爱，能同时满足西方的味蕾和亚洲的胃。前菜Crudos（生食小碟）可以自己选择，被放在勺子里呈现。虽小巧玲珑，倒也五脏俱全，足够体现出主厨的创意。有着墨西哥传统名字的 Fish Tacos（饼包鱼），是一道本店独家的有趣料理。碗状的炸脆饼托着牛油果、烤鲑鱼、生吞拿鱼和墨西哥莎莎酱，层次丰富，组合奇特。若是询问去过的食客，每个人都会推荐不同的菜，但每一道都无比精彩！