蒋凤明荞酥，是当地最有名的荞酥店，荞酥，又称金酥，酥软香甜，营养丰富，味美可口，价廉物美，在贵州省内外皆负盛名，现生产的荞酥有火腿、玫瑰、水晶等十多个品种。