大溪乌豆干创始者黄屋育有三子，长子黄伯辉于民国48年用黄屋的外号“黄大目”来当作行销品牌。直到民国67年于无预警状态下，(黄大目)经三房子孙抢先注册商标更于民国70年将三字商标经营权转售予外人，不得已大房子孙被迫改用“大房豆干”(但仍保留黄大目食品厂食品行)至今已历四代传承 83 年历史，所以只要是大溪人都一致承认大房豆干才是正港大目仔伯豆干。