鲅鱼圈这地方近几年手擀面的店面开了可真不少，最早的是王记手擀面，火了之后，后就如“雨后春笋”一般冒出了很多手擀面来，何记手擀面开业也有几年了，一直没有机会品尝，周六的一个中午，自己不太想做饭，正好走到这，就进去品尝一下，和大家分享一下就餐的体会： 这个店位于鲅鱼圈区桃花潭路的道北，清华园小区的楼下门市，门脸不算太大，红色的招牌挺醒目，一看就是挺干净的样子，第一印象得分挺高，门前停车位紧张，进到店里，十几张小桌子，看起来倒是很整洁，室内开了空调，比较凉爽，找了一个桌子坐下，我记得好像是13号桌子，只能对坐2人，收款台在最里面，一落座，服务员就上来问点什么，我看了一下菜谱，点了一个炒面，还问服务员，炒面里面有肉丝吗，告诉我是有的，一看价格13元，还可以。交了款后，先收款的，细细打量一下桌子，上面有陈醋和辣椒酱，还有些饮品，是格外收费的。室内的墙上有WiFi密码提供，告诉我们可以免费蹭网，感觉不错，店家还算厚道。正上网呢，我的炒面上来了量还很足，热气腾腾的一大盘子，我到了一点山西老陈醋，晾了一会，就吃了起来，味道还不错，适合我这胃口。 我怕的光顾时间：2016年6月18日中午。 人均费用：10几元钱。 菜品质量：口感还成。