自从看到兴义取得“羊肉粉之乡”的名号后，自己对兴义的羊肉粉就特别关注。看到这家网评很好的老店欣然前往。 他家不太好找，有两个入口：一个在与步行街（铁匠街）平行的小路上，有一块显眼的招牌；另一边比较难发现，要从与步行街垂直的一条小巷中穿过去。车子可以停在步行街旁的地下停车场，空位挺多，比较方便。 我们是晚上7点到店，进店就能看到各种奖牌，挂满了整整一面墙。本来是想吃羊肉粉的，只剩下最后一碗了，索性在雨天吃个羊肉火锅暖暖身子。兴义羊肉粉和贵州其他地方羊肉粉最大的区别在于酱，酱是咸味的，看上去比较油腻，外观上像北方的芝麻酱，只是颜色更深一些，似乎是放了不少芝麻油。不仅羊肉粉要放酱，羊肉火锅的蘸碟也是酱料，这一点和北方的涮羊肉更加相像。上桌的羊肉切得很均匀，膻味不重，带皮的更好吃一些。羊肉汤很赞，在煮蔬菜前喝上一碗全身都会感到暖和。