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百家熟食店(大新路店)
百家熟食店(大新路店)
点评(
6
条)
广受好评的羊肉煲店,老味道承载旧时记忆
人均:
184元
电话:
020-81062193
地址:
大新路339号
旅游时节 交通指南 小贴士
交通指南:
公交
建议乘坐8路;86路;823路;夜6路在【大新西】站下车。
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配上红酒,哈哈中不中,西不西滴~那滋味不可言喻配吗
2019-10-31 15:09
来自携程 网友
老客了,每年这个时候,起风了,少不了来这里戳上一顿炭火羊腩煲暖粒粒过瘾!配上红酒,哈哈中不中,西不西滴~那滋味不可言喻配吗?!配滴鸭
上来的羊腩煲一斤的份量不是很多,只够2个人吃,汤滚就可以吃了,已经系焖得好淋,肥瘦相间,汤底...
2019-09-17 19:39
来自携程 网友
一到冬天就想吃羊肉,这家店听人介绍说是冬天才开的,味道不错,而且平时都很旺,于是就趁周六放假的时候来试试。店铺位于大新路的大街里,靠近状元坊,晚上6点多来到就基本满座了,幸好还有一围台。大排档的风格...
一到冬天就想吃羊肉,这家店听人介绍说是冬天才开的,味道不错,而且平时都很旺,于是就趁周六放假的时候来试试。店铺位于大新路的大街里,靠近状元坊,晚上6点多来到就基本满座了,幸好还有一围台。大排档的风格,没有华丽的装修,采用的都系炭炉煲羊肉,特别有打锅的风味。不过羊肉煲的价格都有点贵,秘制羊肉煲要155元一斤,金牌羊腩煲188元一斤,还有其他的肥牛和鸡煲,其他的还有很多肉的配料选择,但由于人不多,又唔知道份量是有多少,味道如何,所以先点了一个金牌羊腩煲试试。 由于我哋坐的唔系大厅,是隔离新开的铺位,所以基本没有什么服务员的,茶水自助,加汤底都系自助,因为系用炭炉烧,火候控制不了大少,汤底系比较容易烧干的,佢有汤底的壶放系加水的位置你可以自助加汤底,尼个都算几方便。 上来的羊腩煲一斤的份量不是很多,只够2个人吃,汤滚就可以吃了,已经系焖得好淋,肥瘦相间,汤底浓郁,整体的味道几好。相比清汤羊我会更喜欢吃这里“重口味”的汤底羊。后来再加了一个鲜羊肉丸,味道都很好,但就系肉丸内的碎骨比较多,吃的时候要小心。 本来仲想试试羊肉串,但要4串起叫,所以就无点了。总体来说味道不错,但系消费就贵了一点,人均要100以上。
红红的炭火,最大限度的保留羊肉的鲜味
2019-08-28 09:58
来自携程 网友
红红的炭火,最大限度的保留羊肉的鲜味。秘制羊肉煲,羊肉是已经闷熟的,下锅煮沸就可以吃,直接一整个砂锅上来,一口一啖肉,找回传统的老广州味道
材料在瓦煲炭火之下香气四溢,酱味浓郁的煲底里面有大蒜、冬瓜、炸芋头、炸支竹,十分的入味
2015-09-15 17:33
Tinnnnny
非常出名的一家宵夜店。材料在瓦煲炭火之下香气四溢,酱味浓郁的煲底里面有大蒜、冬瓜、炸芋头、炸支竹,十分的入味。招牌的羊腩煲蘸上店家自调的酱汁,满口香浓,软而不韧,香而不腻,超级吃。
广州人说,吃完一锅炭火羊肉炉,才觉得过了冬,真好
2020-01-22 16:46
来自携程 网友
这家大排档,一年开六个月,矮桌摆胡同里,就卖一个碳火羊腩煲。点一斤羊腩,外加羊血,西洋菜,炸支竹,吃的极饱。羊腩煲的锅底有沙茶的香味,底汤好,羊肉也极好,一点不膻,久煮不柴,越煮越酥软。 广州人说,...
这家大排档,一年开六个月,矮桌摆胡同里,就卖一个碳火羊腩煲。点一斤羊腩,外加羊血,西洋菜,炸支竹,吃的极饱。羊腩煲的锅底有沙茶的香味,底汤好,羊肉也极好,一点不膻,久煮不柴,越煮越酥软。 广州人说,吃完一锅炭火羊肉炉,才觉得过了冬,真好
...出是比较新鲜,纯正的羊肚, 不会像有些加了药水浸泡的牛肚那样,颜色发白, 羊肚要最先加到锅里面
2015-05-22 15:34
来自携程 网友
羊肚清洗得比较干净,看得出是比较新鲜,纯正的羊肚, 不会像有些加了药水浸泡的牛肚那样,颜色发白, 羊肚要最先加到锅里面
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点评(6条)
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