‌马迭尔宾馆的历史已经有100多年了，历数风雨沧桑，几经变革更迭，如今依然绅士般伫立于这条老街上，诉说风云变幻，见证着这个国家和这座城市的变迁。马迭尔的西餐厅，融合和欧洲古典与现代菜品菜式，保持着独特的格调。略显老旧的装修本身就是特色，游客们也都愿意来这里品尝美酒佳肴，隔空与历史交汇……战斧牛排，红菜汤，罐牛肉，罐虾等等都是我的最爱！

本来是想吃对面的华梅的，但是华梅人太多，就进了马迭尔，意料之中的不会好吃，意料之外的难吃，门口需要排队，但是比华梅人少太多了，没排多久就到我们了，排到我们时还很奇怪怎么这么快，点完菜才知道原因，刚点完菜后的2分钟，点的所有菜全都端上来了，包括点的猪排，真是快到让人反感，至于是否是微波炉加热后的菜品可想而知，点了软煎马哈鱼，蔬菜沙拉，罐鸡，烟熏猪肋排，土豆泥，摩卡蛋糕，红菜汤。先说说软煎马哈鱼吧，还没有我自己在家煎的好吃呢，根本就没有鱼味，只有腥味，外面还有一层带着湿气的面。罐鸡，鸡肉柴的不能再柴了，就4块鸡肉，罐鸡的汤汁就是红菜汤兑的水加鸡肉煮的味道。蔬菜沙拉就是加了千岛酱的东北大丰收。烟熏猪肋排，不知道是我理解的问题还是厨子的问题，起了个烟熏的名字却是炸出来的，也许马迭尔式的烟熏就是炸？！土豆泥的土豆和奶油的比例不对，而且上面的酱汁很像罐头。红菜汤我真不知道怎么形容了，还没有儿时吃过的好吃呢，这也叫老字号？！摩卡蛋糕，我只能说这是长的像西点的大列巴，干硬无比，而且只有淋了巧克力酱的地方有味道。环境嘈杂的要命，吃着西餐却有种吃快餐店的感觉，不过上菜速度比快餐还快呢。服务员上完菜和结账时才会出现，餐具也都没什么卫生可言，马迭尔吃吃冰淇淋吧，西餐真心没必要吃

用餐很愉快！ ：红菜汤，十分美味，量也购足；蔬菜沙拉，量很大，酱是粉色的，不太直知道是什么做的；罐虾，很多虾仁，不算大，但是肉质还可以吧，我觉得罐闷的东西都一个味道，所以感觉他们是把底料都做好，然后把牛肉、虾、羊肉等分别装进去，当然可能不是这样；香煎马哈鱼，说实话，挺一般，没什么特别的味道，其实觉得俄餐里面做鱼就是没什么太多的味道，可能我们不太会品尝吧，不过，还可以吧，不好也不坏；面包，两种，挺有嚼劲的，还不错；格瓦斯，重头推荐，马迭尔家自己的格瓦斯，特别特别好喝，真的！特别特别推荐，外面好像还没的买。其他餐厅都是卖秋林的什么的，他们家的格瓦斯太好喝了！4元/瓶

马迭尔餐厅在中央大街上，是一家俄式西餐厅，很出名。店内环境不错。菜品挺有特色的，不过味道和其他餐厅比较就显得很一般。服务员态度也冷冰冰的。 烟熏大马哈鱼，这个蛮好吃的，腌过的比较咸，口感很细腻，推荐！ 罐牛，这个也推荐！份量足，牛肉很软很入味。

马迭尔西餐厅曾是哈尔滨最早的西餐厅，现在哈尔滨所有西餐厅的大厨几乎都有马迭尔西餐厅的经历，可以说马迭尔西餐厅是哈尔滨西餐厅的摇篮。近年马迭尔西餐厅推陈出新，又开办了马迭尔德式西餐厅，推出德式西餐和各种德国啤酒。