1、许多人都知道武汉的鸭脖子好吃，其实武汉的藕，更好吃，因为，武汉有一种藕的口感是粉的，而不是脆的，而且这种藕一定要与小排骨一起烧才能吃出这个味。 2、这次在武汉，与朋友聊天时谈到了藕，朋友就把我带到了这家弯弯火锅城，这是一家在武汉相当火的店家，创业至今已经有二十年了，规模也逐渐扩大的，从门口预备的那些凳子和折叠餐桌不难看出人多时不得不在店外搭台就餐时的景象。 3、两个人点了一菜一锅：皮蛋拌馓子（18元）、弯弯配牛肉笋（小，125元），总价见所附的照片。 4、皮蛋拌馓子，第一次吃，味道独特，一口下去，脆与软兼而有之，不错的感觉。那个锅里的弯弯其实就是猪爪，一个鸳鸯锅，一边是猪弯弯配藕，食材堆得很高，猪爪清理得很干净，几乎没有猪爪毛的残留，藕的口感吃起来粉而不烂；另一边是牛肉配笋，香辣劲爆，鲜嫩松软，笋则清脆爽口。 5、有的食客会最后再用汤汁煮面，原汤化原食，据说这才是达到了老饕的餐食境界。 6、生姜可乐，即可乐煮生姜，也是我第一次这样喝可乐，不过，味道不错，但是有点姜味盖过可乐味的口感了。