「Outback 对食物讲求丰富、刺激和质素，着重协调和准备，务求为客人献上最新鲜上乘的佳肴。我们每天为客人所泡制的热汤、沙律、主菜及各款酱料，都是由「新鲜」这个字开始。为了让客人品尝到食物真正的味道，Outback 一切讲求质素，一切源于食物。」