当年这家店还开在实验小学附近的时候就经常去吃。还记得当时牌子是蓝色的。搬到老二中也是经常光顾的。上大学的时候，每年假期回来一定要来吃，不是说好吃到让人追逐到这种程度的地步，而是这种熟悉的味道和感觉令人神往，不愿消逝。这些年，在这条惠民巷附近，不知经历了多少变迁，旁边的几个店铺从商店变酒吧，又从酒吧变麻辣烫，然后又成酒吧，现在是银行了吧……只有孟记依然不倒，这不是没有原因的吧。 来到孟记，几乎人人都会点一份高旦凉皮，一份量不多不少，一般女孩子再点个灰豆子或甜醅子就是一份小套餐啦！凉皮劲道弹牙，辣椒油味美不刺激，其它调料加在一起相得益彰。 刚刚说到的灰豆子是我的最爱，不太爱吃甜食，这个灰豆子地的确挺甜的，但是和高旦凉皮一起吃，就没那么甜了，而且应该煮得比较久，所以沙沙的很好吃。 以前不喜欢甜醅子，受不了那股发酵味儿，有一次和母上来吃，天气当时很热，点了一份清清爽爽一下就喜欢上了。 还有炸串串也买好吃的，有一个糯米粉裹着炸的枣很推荐，叫什么我忘记了。总之随便点几样都很合我胃口！ 这家店我外地的外国的朋友来了，我都会带他们去尝尝，评价都是‘’没尝过的风味，好独特又挺好吃！‘’

若是想吃当地小吃，那么人气最高，口味最好的一家就要数“孟记小吃店”啦~ 想吃荤的，有牛肉砂锅；图片来源于去哪儿网用户@hvcp5252想吃辣的，有酿皮子；图片来源于去哪儿网用户@hvcp5252想吃甜的，有双皮奶~图片来源于去哪儿网用户@hvcp5252各类小吃，味道绝不含糊~图片来源于去哪儿网用户@hvcp5252

很不起眼的小店，但是人不少哦，当地小吃灰豆子，好好喝，好好喝酸奶酪放下行李稍作休息，就来到了本地人常去的孟记小吃店，点了高担酿皮，酸奶酪，灰豆子，高担酿皮有点像回民的麻酱凉皮；灰豆子不错，很好吃，豆子煮的很烂，入口即化，甜甜的；酸奶酪，说实话，有股味道，吃不惯，而且不细嫩，有点很粗糙的感觉。 高担酿皮 9元 酸奶酪 10元 灰豆子 5.5元 合计25.5元

孟记小吃店，记得高中时最要好的朋友打电话过来说：你回来几天都轮不到我请吃饭，你说说吧，你想吃什么？今天我请你！我说：我可不想再去吃什么大餐，你就请我吃吃咱银川的小吃吧。她说：好，你等着！没成想她带我去的地方居然就在我父母老屋的楼下没几步的地方。这是一家极小的店，小到你只能称其为铺子，没有招牌，却迎风有一幌子，上书“孟记小吃店，古风犹存。门上糊一对联：“窗纳春夏秋冬景，门迎东南西北财。”好口彩！步入店堂，窗明几净，人声鼎沸，于醒目处挂一价目表，价格甚宜，可品种繁多。老同学给我点了高担酿皮、麻辣凉粉、灰豆子、双皮奶。虽然凉皮和凉粉里的辣子吃得我额上冒汗，却稀稀溜溜不忍止箸。最后再吃点冰冰甜甜的灰豆子和双皮奶，让我好不惬意。去孟记必点高旦凉皮，形状介于扒糕和凉皮之间，口感筋道，味道特别赞；灰豆子也是强烈推荐，熬得很粘稠，刚入口感觉有点酸，但是回味却甜。价格一直都定得蛮合理，做零嘴再合适不过。久闻此地，可是不知道具体位置，终于有天，在二中旁边一个小道道里找到了，挺干净的，服务员看起来好淳朴哦，种类很多的，点了好多样，感觉很不错，还有好多没尝到，下次还要去

吃了高担凉皮、灰豆子、甜醅和肉夹馍，我一个人，逛完邮政博物馆，慕名找来，凉皮很好吃，肉夹馍味道特别赞，酥脆可口，甜醅第一次吃到，有点酒酿的感觉，灰豆子实在吃不下了，于是打包带回去，不过味道没那么好了，还是新鲜的好吃。

孟记小吃银川兴庆区的惠民巷，文化东街的老二中旁，店面共有两层，需要先在一层收银台买单，然后再把菜品送到你的座位上。孟记小吃的特色小吃特别多，有高担凉皮、灰豆子、甜醅、双皮奶、小砂锅等等。环境不怎么样，但是吃客很多，推荐的也就是它门牌上的“高担凉皮、灰豆子、甜醅、小砂锅”。

回兴庆区找孟记小吃吃饭（在银川只能说吃饭，没有中午、下午、晚上的区别，除了早餐，真是没有正点吃过饭），去之前打算少点一些吃的，毕竟晚餐时间快到了，想吃点烧烤什么的，但是有个人说他饿，于是就点了宽粉晶糕这是我这么多天难得吃到的甜食，简直不要太赞了！别以为东西不多，下面那两份小的是我的，剩下的包子还有宽粉，都是某傻子的，我说了，要留肚子吃烧烤的，然并卵，我就静静的看着你吃就好。吃完饭想了想还是走走吧，迟点吃晚餐也好，打算去南关清真寺走走。