从博物馆出来，已经是2个小时以后了。我们去了真不同的新区店吃午饭。点菜的时候，服务员推荐了套餐。当我们问起凉菜具体是什么的时候，回答曰两荤两素。那到底是哪两荤两素呢？答曰：两荤两素就是两荤两素！换了经理过来，也还是一样的回答！实在令人无语。我们只好就着菜单点着洛阳水席中的经典名菜。平心而论，菜品的味道是不错的，而且分量十足。用餐期间也有工作人员穿着西服演唱京剧。只是音响效果太好，以致于我都觉得太吵了。

是老板的爸爸过生日请客去吃饭的，味道很不错，环境也很好，特别是点的唱戏的那个，真的唱的很赞，就是那个服务员啊，全程都是板着脸，我真是觉得。。。普通的饭店都没有这样的，何况这个大饭店，那服务员真是醉了。。。

真不同水席与洛阳牡丹、龙门石窟并称为“洛阳三绝”，据说创始于清朝末年，是已有百余年历史的中华老字号。二十四道水席，由以牧丹燕菜为首，服务员都着古装，其间来段朝阳沟选段的豫剧，可以好好感受下中原文华。

到洛阳的第一餐我们选择了“真不同”的水席。 洛阳晚高峰的车水马龙让本来笔直向西不到半小时的路程，堵了1个半小时才到，好在洛阳的“真不同”水席真的没有让我们失望。“牡丹燕菜”就是“萝卜开会”，如果刀工漂亮，堆得紧凑就会很漂亮，当晚“真不同”的客人比较多，所以厨师堆花瓣堆得很是随意，上来一盘“慵懒”的牡丹。 作为“水席”，这么漂亮的牡丹造型仅供拍照，服务员会贴心地给你留出来拍照的时间，然后一碗高汤“提壶灌顶”地浇下去，你只能看到一地“落英缤纷”了。。。 关于味道，萝卜的味道还用我解释吗？ 连汤肉片肉质滑嫩，汤味鲜美，配料丰富，比牡丹燕菜性价比高许多。 焦炸丸子隆重推荐，这是我在洛阳吃过的最好吃的水席，也是我吃过的最好吃的炸丸子，没有之一，真的！ 这里的丸子一定要干爽着吃，焦香酥脆，口齿留香。浇了汤以后外面那层会有些软糯，带些酸汤的味道，里心依然酥脆爽爆。吃一口就让人停不下筷子，吃一次就让人念念不忘。自从吃了这道菜，我吃水席必点“焦炸丸子”，但是其他店，包括很火的“管记水席”的丸子都不如“真不同”做得好吃，丸子疲软不劲道。所以，我觉得要尝尝正宗的水席，一定要来“真不同”，就冲着焦炸丸子也得来。写到这里突然饿了，怎么办？好想吃焦炸丸子啊，嘿嘿。 牡丹饼，更贴切的应该叫牡丹饼干，吃起来很酥，像中式糕点，比如牡丹桃酥。

水席是洛阳三宝之一，也算必来之处。 水席共24道，全部热菜都有汤。我们点了代表的牡丹燕菜和神都肉片。 说实话不是太好吃，特别是牡丹燕菜。 所有女服务员都穿着唐代服饰，旅游团挺多，作为洛阳必体验，不好吃也应该尝尝吧下面垫底的是蒸好的白萝卜丝，上面是火腿丝、肉丝、黄花菜，豆皮，提前蒸好，上桌浇上高汤就可以吃。服务员小哥浇汤前特意问“需要拍照吗？萝卜丝吃起来倒有点像没泡开的粉丝，嚼不烂，胡椒粉味道很重。说实话不好吃酸辣胡椒粉味道的水煮肉片，比燕菜好吃。