我不允许你们不知道这么赞的餐厅 每年生日都会选择去杭州过今年一如既往的灵隐寺烧香后就直奔这家了 不愧是开在国宾馆里的黑珍珠菜品精致环境和服务绝对是一流 我是一个极爱吃醋鱼的人(这大概是我总喜欢去杭州的原因之一)我可以说这是杭州城第一好吃西湖醋鱼嘛连不太爱吃鱼的老公都啧啧称赞很嫩没有鱼腥味口感酸酸甜甜棒～～还有这个虎跑泉水松茸饭香是香得来 真是一顿愉快的的生日宴～～ 写着写着依旧在咽口水又想去杭州了

西湖国宾馆紫薇厅，位于杨公堤18号西湖国宾馆8号楼嘉乐苑近南山路，主营杭帮菜。餐厅挨着西湖，环境一流，落地窗外是花香鸟语、廊桥错落；餐厅的装潢典雅、大气，犹如梦境菜肴以本地特色为主，制作讲究，淡雅鲜美，龙井虾仁尤其令人回味，服务员看着亲切，动作也是相当规范，一看就知道受过专业培训价格，价格稍贵。

杨梅酒呛虾绝了，汁水味道很棒，爸妈非常喜欢。西湖醋鱼听服务员介绍鱼是特供给国宾馆的，不腥，很嫩。虎跑泉水松茸饭，粒粒清晰，配上葱，芝麻，非常香，很好吃，还能再吃三碗。小笼很一般。东坡肉也肥瘦相间很好吃。

龙井虾仁没太必要点，单价420+服务费，但是口感和分量在里面算性价比比较低的，龙井的味道不是很明显，是整顿饭最不满意的一道。 西湖醋鱼和东坡肉是每次必点，重点推荐这两道菜。 紫薇厅的西湖醋鱼算是一绝，鱼肉鲜嫩，非常细腻，说入口即化也不为过，这次就是突然有点想吃醋鱼所以又来了一趟杭州，价格也不贵，整尾290，半尾150，我们两个人吃没吃完，有点浪费。 东坡肉是真的做到肥而不腻，没有什么吃肥肉的口感，平常不敢吃肥肉的姑娘们都可以试试，我个人平常基本不沾肥肉，油腻的东西都不怎么吃，吃起来一样不觉得腻。 桃子味的这个甜点口感也很棒，我们饭后觉得好吃又点了一盅。

其实是一段比较久长的记忆了，但是萦绕在舌尖美味的感觉于我是不管多久都会记忆绵长的。 大抵是个阳光灿烂的日子，傍晚到的早，国宾馆八号楼被斜阳镂出金边，显现得别的庄重。紫薇厅在八号楼的一层，从正厅走向紫薇厅会环绕过八号楼中庭的荷花池，此时风景甚好。 紫薇厅最好的包厢，三面都是落地的玻璃窗，置于风景中。 杭帮菜，忠于老底子的传统口味，却在摆盘、内涵上予以了新的创意。 香酥鲚鱼，这鲚鱼产于太湖，此时正是围捕梅鲚的旺季。脆炸到入口即化，连鱼骨都是酥香。 很难得可以在杭州吃到醉虾了，而这杨梅酒醉的河虾真是融入了思念里醉童年的味道，想来儿时，饭桌上父亲筷子夹来的自家当渍的烧酒杨梅时的情形，那必是人生中最美的夏天日，此时的河虾是一年中最大的，生鲜的口感肉质滑嫩。 与时俱进的蓝鳍金枪鱼、三文鱼、甜虾配鱼子酱刺身拼盘系隐藏菜单，刺身没有技巧，完全在于选材。国宾馆紫薇厅的品牌保证，完全不负舌尖的期待。 头道热菜宋嫂鱼羹按位上，盅盅都是饱满的美意，鱼肉丝儿切的极细极细的，丰富的配料，喜欢那味微微的酸，一餐的好胃口也就被撩了起来。 西湖醋鱼是最具有代表性的杭州名菜，只是目前杭州能把这道经典杭帮菜做好的餐厅真是屈指可数，紫薇厅用笋壳鱼代替了草鱼，没了土腥味儿，草鱼多刺的问题也解决了，我还是跟小时侯一样，喜欢吃那一口糖醋酱，每夹一块鱼肉，都要在酱汁里翻转一圈，待裹满了酱汁吃起来真是甜美裹着鲜嫩的丰富层次、 极品斩鱼圆是大爱，杭州的鱼圆自古有名，而紫薇厅的鱼圆却是自具风味，用了竹蒸同煮，佐以菜心，不仅味羡，汤色清澈，这道清淡而不失鲜美的靓汤真彰显了杭帮菜的宗意。 杭州人爱吃虾、蟹，钱塘双味虾就特别令人中意，杭州炒虾蟹配松煎虾饼，好吃胜在虾蟹取材的鲜活，用料的着实。 清炒百合、四季小菜心虽是两道常见的蔬菜，火侯和摆盘却是极显造诣了，清口解腻。 主食桂花糖年糕和葱油饼，妥妥的怀旧风。 甜点竟然是杨梅酒冰淇淋配鲜果，完美的压了轴，这一次味蕾被宠爱得开了花。