张生记出名的老鸭煲，果然名不虚传，料足味道鲜美。要的是小煲98元，里面有半只鸭子，咸肉，火腿，和很多笋干，汤很浓，稍微偏咸了一点点不过能接受，东西那么多还要煲几个小时，感觉绝对物超所值。还要了一些凉菜，炝虾很好吃虾都是活的，东坡肉也很到位，甜而不腻，为此还多吃了一碗饭，买单时又加了两份打包回去。

张生记大酒店，上个世纪80年代以一道祖传秘方慢炖精熬的“笋干老鸭煲”成功崛起，成为杭州本地杭邦菜餐厅领衔品牌餐饮 ，这道老鸭煲提鲜了整个杭城美食界，成为诸多杭州人心目中的情怀菜。时下餐厅依然口碑卓著，消费定位中端，用心经营，料理出了乾隆鱼头、杭式烩鱼圆、元宝虾、虾肉小笼包等新的一大批招牌菜。

店内装修豪华气派，菜品卖相都很好，龙井虾仁的虾仁是事先浆过的，带咸味，味道不错，东坡肉最上面一层皮没煮烂，咬不动，下面的肉肥而不腻，酱汁很鲜美，片儿川面其实就是咸菜肉丝面，面条很劲道，上汤娃娃菜里面有虾仁火腿丝等，挺好吃的。

张生记在杭州属于老字号饭店了，喜欢：西湖醋鱼 龙井虾仁 宋嫂鱼羹。老鸭煲没以前好了，规模大,在杭州菜馆中是较大气的.鼎盛期是在十多年前.老鸭汤确实不错.它家杭州菜的取材远远要比外婆家,新白鹿之类好多了,当然价钱也要贵了.西湖醋鱼跟本家鸡感觉还可以，但是消费偏高，性价比不高。这里的环境还算不错，服务也挺好的，就是我感觉这味道淡了点，朋友说正好，总之还不错，看来我要吃的淡一点好 。反正现在推崇的就是要健康饮食，才能长命百岁，哈哈。每个人都很想活得长寿呢