索村（Sault）被称为“薰衣草之都”， 是欧洲最大的薰衣草产地，它是一个位于大约海拔四百公尺的小镇，索村（Sault）只有一千多的人口， 整个小镇被熏衣草的花海所包围着。 与瓦朗索乐（Valensole）平原不同的是这里是山区熏衣草，地势跌宕起伏，峰岭险峻、蜿蜒的山脉。