买票等餐，开放式的操作间，直接可以看到长排的灶台，灶台中间摆满了各种调料，左边汤锅，右边炒锅,分配有序合理～ 灶台口子不大，正好放下云南特色小锅～ 给上猛火，师傅不慌不忙的将高汤舀入小锅，再将饵丝倒入～ 翻腾的汤汁呲呲作响，蒸发快干之时，师傅的小勺迅速的在小锅里晃荡翻炒，并在期间快速的舀入调味料、卤汁与红油，传来阵阵大火爆出的镬气之香，只见师傅左手提起小锅，熟练的将饵丝抛入空中翻转，在此落入小锅之后又便是一阵香气，十分诱人～ 饵丝炒好之后，提起小锅顺手一颠，饵丝便整整齐齐的进入盘中～ 小锅颠入盘中之时，还滋滋的冒着油珠，大火带出的镬气之香不断传入鼻腔之中～ 饵丝根根分明，而又巴满卤汁，均匀油亮，软糯甜香有带有一丝嚼劲，散发的酱香卤香油香辣香复合平衡而又迷人，时不时咬到作为点睛之笔豆尖与脆哨，真是好吃极了～ 臭豆腐小锅卷粉：与小锅米线近似，同样的一锅一煮～ 端着便有臭豆腐的臭味传来，算不得很臭～ 与调料一起的猛煮，让有些透光的卷粉带上微红的油亮，拌匀吃之，鲜、香、微辣，臭豆腐软嫩化渣，还算不错～

别因外表就是地市州过时的面馆风格的馆子而失望，她可是传说传承着真正老昆明味道的资格老店～ 相关发源的故事也很有意思，不过太过冗长就不摆了～买票等餐，开放式的操作间，直接可以看到长排的灶台，灶台中间摆满了各种调料，左边汤锅，右边炒锅,分配有序合理～ 灶台口子不大，正好放下云南特色小锅～ 给上猛火，师傅不慌不忙的将高汤舀入小锅，再将饵丝倒入～ 翻腾的汤汁呲呲作响，蒸发快干之时，师傅的小勺迅速的在小锅里晃荡翻炒，并在期间快速的舀入调味料、卤汁与红油，传来阵阵大火爆出的镬气之香，只见师傅左手提起小锅，熟练的将饵丝抛入空中翻转，在此落入小锅之后又便是一阵香气，十分诱人～ 饵丝炒好之后，提起小锅顺手一颠，饵丝便整整齐齐的进入盘中～小锅颠入盘中之时，还滋滋的冒着油珠，大火带出的镬气之香不断传入鼻腔之中～ 饵丝根根分明，而又巴满卤汁，均匀油亮，软糯甜香有带有一丝嚼劲，散发的酱香卤香油香辣香复合平衡而又迷人，时不时咬到作为点睛之笔豆尖与脆哨，真是好吃极了～臭豆腐小锅卷粉：与小锅米线近似，同样的一锅一煮～ 端着便有臭豆腐的臭味传来，算不得很臭～ 与调料一起的猛煮，让有些透光的卷粉带上微红的油亮，拌匀吃之，鲜、香、微辣，臭豆腐软嫩化渣，还算不错～强烈推荐端仕小锅卤饵丝～

一次，生意还是可以的，而且24小时营业随时可以来吃。 招牌卤饵丝每次必点，属于传统偏甜口味，如果不喜欢甜酱油的人，绝对不能点。小锅面条，肉冒真是我见过最可怜的，感觉吃了碗素面！差评！之前点的外卖蒸饺还不错，只是数量太少，肠旺米线一般，没有什么亮点。这家服务员态度非常一般，收碗动作极慢，才发现它家竟然也是建新园的，吃来吃去只是换个招牌而已。

【位置】 导航过去位置准确，门口有划线收费车位，车位紧俏。 【环境】 中式风格，深稳开阔，舒适，环境不错。 【服务】 门口买单，喊号，自己去窗口端。 【食物】 小锅肠旺米线，15元。 小铜锅一直在旺火上煮着米线，加不同配料进去，等侯时间不长。 米线口味还不错，蔬菜是豌豆尖，肠和血略硬了些，口感一般。 【评价】 昆明朋友推荐的，发明小锅米线的百年老店，值得去探店。

昆明的一家老店，从小到大就一直开在这里，做出来的小锅米线味道在全昆明最为正宗，主打炒饵丝和小锅米线，米线价格11-13元不等，饵丝10元一份，另外还有一些小菜也可以选择，价格6-20元不等，份量很充足，一碗米线就可以吃饱。

云南的过桥米线很有名，来这里一定要品尝一下，昨天中午一家人就去店里点了两份炸酱米线，还有一份炒花饭，炒花饭分量很足，味道还可以，小孩觉得挺好吃。米线也是相当不错，可以说是来昆明今天吃的最美味的一次。下次有机会一定再来品尝。

买票等餐，开放式的操作间，直接可以看到长排的灶台，灶台中间摆满了各种调料，左边汤锅，右边炒锅,分配有序合理～ 灶台口子不大，正好放下云南特色小锅～ 给上猛火，师傅不慌不忙的将高汤舀入小锅，再将饵丝倒入～ 翻腾的汤汁呲呲作响，蒸发快干之时，师傅的小勺迅速的在小锅里晃荡翻炒，并在期间快速的舀入调味料、卤汁与红油，传来阵阵大火爆出的镬气之香，只见师傅左手提起小锅，熟练的将饵丝抛入空中翻转，在此落入小锅之后又便是一阵香气，十分诱人～ 饵丝炒好之后，提起小锅顺手一颠，饵丝便整整齐齐的进入盘中～ 小锅颠入盘中之时，还滋滋的冒着油珠，大火带出的镬气之香不断传入鼻腔之中～ 饵丝根根分明，而又巴满卤汁，均匀油亮，软糯甜香有带有一丝嚼劲，散发的酱香卤香油香辣香复合平衡而又迷人，时不时咬到作为点睛之笔豆尖与脆哨，真是好吃极了～ 臭豆腐小锅卷粉：与小锅米线近似，同样的一锅一煮～ 端着便有臭豆腐的臭味传来，算不得很臭～ 与调料一起的猛煮，让有些透光的卷粉带上微红的油亮，拌匀吃之，鲜、香、微辣，臭豆腐软嫩化渣，还算不错～