没有哪里的菜能自己撑起一家博物馆吧。。。成都的川菜博物馆可谓是有文化的吃货的天堂。 成都川菜博物馆位于郫县古城镇，占地约四十亩，投资近亿元、藏品数千件，是世界唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆。博物馆内分典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区等。 在这里，你能看到川菜的发展历史，和几千年前研究吃的老吃货们进行深刻的思想交流，看看几千年前的人能翻出什么新花样。 明代的银制餐具。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明龙凤花纹的餐具。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明水墨青花风的瓷碗，纯手绘美翻天，每一个碗的画都是不一样的。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明民国的粉彩翎毛花卉纹套装。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明这里甚至还为川菜调料，特别开辟了一个单独的馆。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明郫县豆瓣展品。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明郫县豆瓣可谓川菜的灵魂，虽然外地人普遍熟悉宫保鸡丁和火锅，但要说起川菜，成都本地人最想嘴馋的那一口，一定是回锅肉。每家每户炒回锅肉都有自己的独特口味和秘诀，但是绝不会改的是一定要加郫县豆瓣。在这里，你能看到川菜之魂郫县豆瓣的发展历史，现场观看郫县豆瓣的酿制方法，让你大开眼界。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明当然，最最最最最最最吸引小编的地方，以上其实都不是。 川菜博物馆最吸引人的地方在于。 这里是可以吃的。 也就是说。 你之前在博物馆里看到的展品，转眼就能在餐厅吃到川菜师傅现做的实物。 想想就觉得，这个博物馆变得十分诱人。 川菜博物馆做出来的川菜，应该是川菜正宗的标杆了吧。宫保鸡丁。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明麻婆豆腐。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明耙耙菜。 这道菜可能会有人不熟悉，可是成都小伙伴应该是都吃过的哦。 到了冬天，用白水或者腊肉水煮一锅“儿菜”，清香扑鼻。吃多了大油大腻的肉菜，来上一碗耙耙菜，实在是沁人心脾神清气爽。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明泡椒鳝鱼。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明水煮牛肉。图片来自去哪儿网聪明旅行家@紫色透明凉拌折耳根。 这道菜也是爱者爱得上瘾，恨者避之不及。 最经典的一道川菜凉菜，用鱼腥草和青笋拌在一起，几乎没有成都人不知道。

在川菜博物馆里面不是只有展览展示，还有正宗的川菜和听戏的园子，让人好不惬意。了解完川菜历史，在这里来上有个正宗的川菜，饭后再在院子里散散步，喂喂鱼，喝喝茶，听听戏，还有什么比这更闲适的生活呢。 参观完川菜典藏区，正巧中午用餐时间，我们踱步来到餐厅。这里的后厨和餐厅是用一整面玻璃隔开的，可以在餐厅内清晰的看到大厨们辛苦的颠着锅，掌着勺。