作为一个精明的地道广州师奶，吃了几十年的云吞面，总是觉得云吞面是最大众化的美食，不同的食店，从十元到几十元的价格都有，而哪家的云吞面最正宗呢？现在向大家介绍一碗价值25元人民币的广州云吞面。 云吞面又叫做馄饨面，以馄饨和蛋面分别煮熟后，加入热汤即成，上至酒楼下至街摊都能吃到，是广州最亲民的小吃之一，由汤面和捞面两种（一湿一干），而最经典的是“湿”的这种。 一碗上乘的云吞面有三个条件：一是面，必须是竹升打的银丝面，二是云吞，要三七开肥瘦的猪肉，还要用鸡蛋黄浆住肉味，但广州如今的云吞大多是鲜虾为主料，三是汤，要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。 推荐食店：宝华面店 从装修看，宝华面店是间很普通的广式茶餐厅，店铺小，桌子多，但它大大有名，是广州老字号，很多旅行攻略推荐它是逛上下九时必去的面店。 推荐菜：鲜虾云吞面 25元 招牌特色小吃，汤底用干贝，烧骨，江地鱼等长时间制作，非常鲜味，而且虾仁个大爽脆，面是传统竹升面，非常弹牙，还会加上自制的酸萝卜，开胃解腻。 而地道老广的食法，云吞面绝对不是配搭酸萝卜的。而是用竹升面，点蘸“致美斋”牌大红浙醋，然后大口大口享用，最后把汤也喝光。 如何前往 坐广州地铁1号线，长寿路站下，步行约300米可至。 实用信息 营业时间：7:00-12:00 电话：020-81944567

食之第一站——【宝华面店】午间步行去攻略行程里被N多人推荐的宝华面店。 因为是饭点，也做好了排队的准备，到了店门口却并没有看见很多人，先在前台点单，再去二楼找座位。一上楼才发现别有洞天，门口看着是很小的店面，二楼空间却很大，两层楼坐得满满当当，一张小圆桌上六个位子坐着的可能都是互不相识的陌生人，果然名声在外！ 三个人点了冬菇云吞、牛杂面、金牌猪手，再要了一份萝卜，味道着实对得起这汹涌的人潮，而且份量十足。看着摆在桌上的粤式经典组合，已是满满的幸福感~~~地址：荔湾区宝华路117号(近恒宝广场) 推荐：鲜虾云吞面、金牌猪手面、萝卜 人均：25元 推荐指数：★★★★★

顺着地图千辛万苦终于找到了传说中的“宝华面馆”，一进门一股扑鼻的海边鱼虾的味道扑面而来------腥味很大！本来想先点上一碗先尝尝，又怕老公说我期待了那么久，走了那么多路才点一碗，事实证明我的想法是正确的。真心不好吃，这面的味道偏咸，鱼虾的腥味太浓，以至于我一晚上都满嘴的烂鱼虾的味道！看来以后到一个陌生的环境就要先尝试，不能一下都上！一碗著名的鲜虾云吞面价格也不菲23元一碗，面很细嚼在嘴里咯吱咯吱，口感不错！辣椒酱也咸！不建议！真心不好吃！

还未出发之前，在网上搜攻略的时候，宝华面店几乎每一个游记中都在推荐鲜虾云吞面、萝卜炖牛腩。不免俗，我也去试吃了一下。坐地铁一号线到长寿路站下车，A出口上去便是恒宝广场，从广场出来后沿路一直上就可以见到了。星期六总是特别多人，一楼的位置都坐满了，只能上二楼坐。可能是太忙了，服务一般吧。速度挺快，等几分钟就上来了。金牌猪手面，20元。猪手面有三块猪手，猪手挺好吃，挺香的，感觉熬得挺入味的。面很细，吃起来爽口弹牙，碱水味不算重。汤底的味道也不错。总体来说金牌猪手面出品还是不错的，对得起老字号的招牌。他们的汤底用干贝，烧骨，江地鱼等长时间制作，非常鲜味。赞，赞，赞！有机会一定会再来！

位于广州市荔湾区宝华路117号的宝华面店，离上下九较近，在其支路上，店里面的‖鲜虾云吞面‖很不错，虾肉非常鲜Q，很嫩，味道也很不错，面条Q劲十足，这家面馆算是西关老字号了，挺出名的，并且也挺多人吃的，很值得去试一试。我们福建人比较少吃到这种面，面条很细，有劲道，喜欢！ 自己很喜欢旅行的感觉，很多东西都是第一次尝试，吃便也是如此！虽然这家店的环境一般，但是面的味道还算不错，挺喜欢的。人均的消费水平是￥20左右，广州许多老字号的饭店都会经营夜宵， 营业时间在6:30到凌晨2:00~夜宵也很火

味道很一般，不知道怎么上了必吃榜。开门倒是比较早的，大清早就来了不少人，很多都像是慕名而来的外地游客。云吞面确实还可以，云吞个头比较大，面Q弹。要了一个牛肉粉，感觉很一般吧，肥肠也就那么回事儿，卤的远没有想象中的好处。两个人居然吃了顿早点还花了120多块钱，也是挺坑的，不推荐