从天后宫坐南4到焦门-坐23路旅游快线到新垦路，历经1小时30分钟。 来十四涌是冲着海鲜来的，海鲜市场很小，种类不算很特别，但虾、蟹、鱼、贝类还是蛮全的。职业病的缘故，逐家问了价格，大概如下: 花蟹：35-40每斤； 虎斑：50元每斤； 笋壳鱼：15每斤； 扇贝：大的35-38；小的25-28； 花甲：小的8元；大的12元； 北极贝：30-35元每斤； 象拔蚌：30-35元每斤； 鲍鱼：大的10元3个，小的10元4-5个。 选海鲜的注意事项： 1、海鲜档口用的袋子都很厚、很重，几乎每个都一样，但有的档口还会在趁你不注意的时候往里面加水； 2、选择老实的店主，我买一家店买大的扇贝33元一斤，2个就31块，马上让阿姨给我看袋子，她把水马上倒掉，我干脆另选买家。选了一个年轻的小伙子，稍微小点的，3个也就12块。 3、买海鲜的时候，会有加工店的老板问你要不要加工，让他们帮忙选海鲜是不错的选择。 我买了，扇贝3个，北极贝1个，花甲1斤多，笋壳鱼7两。共花了65元。 买完后，就选择加工店，看了很多网评，很多加工店偷懒，只是随便蒸一下，也洗得不干净，我也特别担忧。最后，还是选定了一家。加工费10元每位，茶位2元每人，饭2块一碗，青菜22元（不需强迫消费），最后我用了20加工费+4元白饭+4元茶位+10元笋壳鱼配料（豆腐香菜）=38。 感觉加工得不错，鲍鱼，肉很厚，滑，韧而不干，水份很足；花甲很鲜，肉是股起来的，感觉很好；北极贝很爽口；扇贝，很一般，壳很大但肉很小，记得在惠州吃过那种壳很小但里面肉很满的；笋壳鱼头很赞，老公一口气喝了三碗，像牛奶一样又白又滑，让我想起一部电视剧《独生子女》里面提过做豆腐汤的秘诀就是往里面加一碗豆浆，难道这老板也是这样弄的吗？ 选加工店注意事项： 1、加工费10元每位，这基本每个店都一样，但有的店需要强制消费青菜，有的店不需要，可以自己问问再去； 2、选择人多的店比较好，可以看看周围人餐桌上摆的东西怎样，做参考。 蔬果 这里的香蕉、杨桃、石榴、番薯、莲藕、木瓜都很出名。我算是开眼界了，看到了五颜六色的水果（请看图片）。“colourful，夏天，徐静蕾拍杜拉拉升职记在泰国游走的那一幕”就是我当时的感觉。我收获也蛮丰富的： 香蕉：皇帝蕉5元一斤，火龙蕉10元1斤。买了很多，经过路边阿婆地毯，把剩余青色的全买了，婆婆才收我五块。如果想采购很多，建议买绿色的，因为熟的很快变烂，生的一天一可以熟起来，我昨天买的青焦今天全熟了。 莲藕：3.5元，砍价后2.5元，买了3.3元，感觉很足称；选购莲藕，建议选择圆润、粉色的。 番薯：红薯5元一斤，感觉有点贵了，但回来吃了感觉还行，甜也粉。 干货一条街 这里有两条小巷，共3排店铺，大概30家店。很多都是农家自制的干货。收获了很多干蚝，虾米，煲汤的材料，还有剑鱼。 干蚝：价位40-60元不等，以珍珠蚝居多，有两家店有沙井蚝（沙井蚝是深圳宝安区沙井镇产的，是国内最早最好的养殖蚝，北宋时期就开始养殖，90年代因为水质污染，养殖场迁移至江门、惠州、潮州等地），但是熟晒的很干瘪。 选蚝心得： 1、蚝有生晒和熟晒，熟晒的是先在锅里煮了再晒，煮蚝过程中的蚝水用于做蚝油，生晒的蚝保留了蚝的鲜味； 2、生晒和熟晒的区别：生晒的青黄色，带水分；熟的红棕色，很干。 3、蚝色泽金黄，油润带光泽，身肥美，身子挺、完整的比较好，且生晒蚝80%干比较好。 剑鱼：他们又称鳗鱼，小的50一斤，今天煮了，很好吃，肉厚无骨。见图。 买干货都能砍一下价，特别是包装的，砍价了也不会吃亏。按斤算的，量力就好，砍得太尽，最后可能短斤少两。