去哪儿攻略APP
体验更流畅,还能赢积分换大奖
马上下载
首页
钟情焗
钟情焗
点评(
2
条)
人均:
60元
地址:
纺织路草芳围16号
点评(
2
条)
3
分
评分:
发表
可以输入
1000
字
推荐菜式:威士忌焗乳鸽。还有很多好食的菜式,如牛髀、焗鸡中翼、德国咸猪手、龙虾、帆立贝等等……
2017-03-23 10:23
来自携程 网友
一间在旧城巷弄里的暗黑西式料理---- 草芳围这条老城内的巷子,是我从住所穿越到前华南缝纫机厂厂房改装的羽毛球馆最近的必经之路。餐厅就在高力电池厂旧仓库隔离,也是一间旧仓库改装。在河南地老城区,...
一间在旧城巷弄里的暗黑西式料理---- 草芳围这条老城内的巷子,是我从住所穿越到前华南缝纫机厂厂房改装的羽毛球馆最近的必经之路。餐厅就在高力电池厂旧仓库隔离,也是一间旧仓库改装。在河南地老城区,计划经济时代广州的工业区,隐置着许多这些仓库厂房至今。 餐厅开了估计有十年左右,下午6点营业至凌晨,有吊顶大电视,酒水、骰盅、扑克牌等俱一供应。装修、桌椅简单,灯光昏暗,可以说是一间餐吧。因是地面仓库潮湿,有些许霉味。还好养了一两只猫猫,不然必鼠患成灾。 在这里点菜要趁早,因为老板就是大厨且只有一个,上菜较慢,有些菜式迟了就沽清了。今年发现请多了两三个人手,效率比以前一个人提高了很多,但厨房仍是老板一人天下。这里必试菜式:焗鸭胸。用汁料浸透的一大块鸭胸,经技巧的烤焗,皮脆香、肉嫩鲜、汁香浓,一定要趁热食,口味偏咸些,是伴红酒的佳菜;红葱头捞面。普通的波纹面,经水烫、炕干,捞上走油后的红葱头、汁料,伴上油芥兰,一大碟面,爽滑弹牙,鲜浓味香。推荐菜式:威士忌焗乳鸽。新鲜乳鸽用威士忌酒浸泡透后,经烤焗出来竟有别于红烧的酒香浓味、也有同于其的皮脆肉嫩的效果,两者合一则十分野味了;芝士焗青口。青口大只新鲜多汁,铺上厚厚的芝士刚好焗熟,芝士的香味配上青口的海水咸鲜味,由肉和汁入口后一直带至味蕾深处。还有很多好食的菜式,如牛髀、焗鸡中翼、德国咸猪手、龙虾、帆立贝等等……。若无谓其暗黑,大可值得一试。
焗青口挺好吃的,但是第一次不知道是上错了还是忘记了。一进去吃饭的已经不多了,但还是看得出饭市挺旺的
2016-11-09 09:22
来自携程 网友
晚上八点多和朋友约在钟情焗聊天。之前朋友一直在推荐,就去看看。一进去吃饭的已经不多了,但还是看得出饭市挺旺的。以为吃剩的食物残渣还有用过的碗碟都在原位置上。没有一张没有人的位置是干净的。前台吧台都...
晚上八点多和朋友约在钟情焗聊天。之前朋友一直在推荐,就去看看。一进去吃饭的已经不多了,但还是看得出饭市挺旺的。以为吃剩的食物残渣还有用过的碗碟都在原位置上。没有一张没有人的位置是干净的。前台吧台都没有工作人员。看见这情况都懒得出声叫人了。因为朋友没到就出去江边逛。一个小时后,和朋友一起回去依然没有收拾过,而此时已经完全没有客人了。不过和朋友进去时倒有人带位收拾。虽然说幽暗的环境可能有情调,不过杯盘狼藉还是很不爽。后来掉了四听啤酒,一只龙虾,六个青口。一共140多。龙虾68元好像是冰鲜的。味道还算可以。焗青口挺好吃的,但是第一次不知道是上错了还是忘记了。等了半小时没来后来去问,才说现在做吧。就这样又过了半小时才上。幸好原本就是出来畅谈,不然真的受不了这速度。
登录
首页
点评(2条)
3分
评分:
可以输入1000字