去的寺庙多了，何况还不是5A的景点，原本不会对光孝寺有任何兴趣的，但是，看一位朋友的游记，提到光孝寺对面的这件信行丰炖品皇，据说好吃到哭，不来不行，我也就顺便来了走了一趟光孝寺。 出了光孝寺按照导航走还是走过头了，店面实在是小，只有一间，无法想象这就是传说中的百年老店。店门口的人行道特别窄，排队一直排到左右两边的大街上了，人多的不行。看大家都这么有秩序我也就一起排队了。说是炖品皇果然炖品的种类各式各样啊。喜欢吃椰子，他们家的炖食物的方法也非常有特色，我这个人就是专门店没见过没吃过的的，但是这家店，不过仅仅是我没见过的就不少了。纠结一番后，点了“原只椰子炖鹌鹑”，“花旗参瘦肉炖海马”和“什锦炒饭”。觉得最好吃的是原只椰子炖鹌鹑，就是在椰子里面塞了一整只鹌鹑，里面的汤也很好喝，除了鹌鹑的味道还有椰子的香味。花旗参瘦肉炖海马：选择这个的原因是没有吃过海马，实际上，我连亲眼见都没见过呢，菜端上来了才知道原来海马这么小。海马不多，碗里只有三只，味道很淡尝不大出来，就觉得酥酥的，汤很好喝。什锦炒饭，没有什么特别之处，就是比较普通的炒饭，但是也还是好吃。这样三样加起来我记得价钱还没有超过60元吧，而且都这么好吃了，量也足，觉得非常足。这是我在广州三天游吃得最开心的一餐。唯一不是非常满意的是店太小，客流量又大，高峰期时位置还要等，还好大部分人都是外带的，不过建议大家最好选择在11点之前或者1点之后来吃啊~我吃了50多也是因为个人的饭量大，而且点的都是店里比较贵的了，想尝尝的东西也太多，正常的话，人均25就差不多了~

藏在广州老城区光孝路上，但其实离西门口站C出口不远，由于门面比较小，很容易错过。小店开业至今40年，虽然曾经做过装修，但依然保持着浓郁的传统味。门前的价目牌是一块块挂着的塑料片，沽清就直接除下，现在基本没有这样的操作。餐厅环境很一般，炖品柜很抢眼。特色出品各种炖汤，火候够，滋味足，也不贵。这里还兼售快餐，有肉有青菜很便宜，不过味道其实一般般，却很多当地居民来将就。

来广州 一定要喝椰子鸡汤 这家始于1979年的老铺 主打原盅炖品 可以看到一盅盅的碗边留有岁月的痕迹 「原只椰子炖竹丝鸡」￥20 汤清味美 伴有椰子的甜味 乌骨鸡一抿即化 齿颊留香 「天麻瘦肉炖猪脑」￥16 汤清味美 食材丰盛 对于炖品毫无抵抗力 每次来必喝的佳品 还有什么好喝的汤品铺也可以推荐交流哈

一个很小的门面，离光孝寺很近，要注意否则很容易就错过了。当天供应的清单就挂在门口，自己瞧着点。我们点了鳄鱼肉海底椰炖猪展和肉松茸核桃炖竹丝鸡，很鲜，也…有点咸。因为没见过鳄鱼肉，就问服务员鳄鱼肉到底啥样子，结果一碗汤转了五六个人都说不清鳄鱼肉在哪儿，也是好好笑。怎么说呢，一碗汤20来块，价格很实惠，不过对于外乡人来说，一次两次也吃不出精华，凑个热闹吧。不过广东人……的服务态度似乎还是可以提高一点点的，就算是老字号，也可以客气和蔼一点吧。

信行丰（炖品皇）：城内最推荐的炖品店，炖品老字号。 个人曾经与小伙伴一一探访广州前十人气炖品店，包括达扬、明记、勉记、安乐等等，跑了一大圈还是感觉自家楼下的信行丰是最好的，2016年初还重新装修过，光洁明亮了不少。其实30年前就曾经在此炖品店品尝过（那时叫炖品皇），其时还是小朋友，但还清晰记得那一份滋补的淮山杞子炖牛展很不错，色泽清，味道浓，喝完暖身。老字号做得好说容易也不容易，一是用料实在不偷减，二是保证每份出品都热气腾腾。30年一闪而过，品质如一，只是没有大力宣传、地段因素不够达扬出名而已。 推荐花旗参椰子炖乌鸡、炖羊腰、杞子炖羊肉、红萝卜瘦肉炖蝎子等，每一款都有其独到功效（店内有详细炖品功效介绍），需要什么功效直点便是（可看清楚慢慢点），试过冬天喝完羊肉炖盅确实半天都暖暖的，确实有疗效，中国人讲究食疗，炖品正是其中一绝。香港美食节目苏GOOD也推荐过此店。广东人爱喝汤，因此炖品亦是岭南饮食特色与文化体现（人均20-30）

西门口地铁转入光孝路，直走五分钟就可以看到门店，是我们广州人从小到大喝炖品的地方款式很多很多，但我还是喜欢最香甜的原只椰子炖鸡，这款太晚去通常就卖光了，现在已经涨价到20块，不过材料不马虎，一个椰子炖汤，里面还有刮出来的椰子肉，而且一个汤里面也有四五块竹丝鸡，怪不得香甜得令人不怕热也想一口气全喝掉。