年轻的厨师Mariano Ramon曾在印度和东南亚的厨房工作过，并将获取的经验全部投入Gran Dabbang，为布宜诺斯艾利斯带来了亚洲风味的街头美食。菜品融合了亚洲和拉丁美洲文化，在悠闲和时尚的环境中营造出令人难忘的独特感官体验。