主要吃潮汕菜的地方，朋友聚餐建议来这里品尝，但地理位置有少许远。靠近天河客运站，燕岭大厦斜对面，粤垦路路口旁的金燕大厦内。如果地铁的可以坐到燕岭站B出口出，过人行天桥的对面就能见倒。 海门鱼仔在燕岭路的分店有2边的，一边在靠近人行天桥的路面，这边的店铺面积感觉比较小，另外一边是靠近内街的，店铺面积较大，房间较多，环境比较舒适。店与店之间是相连的，不过需要通过走地下通道到达。 晚上来这里吃饭的人很多，原本打算打电话预定的，但由于端午假期，不能预订，只能去提前拿位。下午5点半到达都已经基本上坐满了。 这里点菜没有餐牌，记下自己的台号后再去门口点菜。店门都摆满了新鲜的海鲜和食物，看中哪样直接点哪样，非常方便。 我们点了凉拌花甲、白灼鲜尤、拔丝番薯+芋头，卤水拼盘，炒番薯叶，香煎马鲛鱼，潮汕白粥。 凉拌花甲，是比较热门的，朋友说这个菜很快就会点完，迟来就无得吃了。用凉拌菜的方法烹调，花甲是已经煮熟了，用少许的醋、蒜蓉和特制的腌制酱料凉拌，花甲肉鲜嫩入味。很特别的一个凉拌菜色。 白灼鲜尤，份量感觉有点少，用白灼的方式把鲜尤煮熟，鲜鱿挺新鲜的，不过吃上去有点软，不够爽口。如果在白灼后再加以冰镇应该能保持他的劲度。 拔丝番薯+芋头，夹起来没有拔丝的效果，其实就是在番薯和芋头表面淋上糖浆，不知道为什么大家会喜欢吃，我就不是太喜欢这种吃法，感觉太甜。 卤水拼盘，有三种不同的材料，猪血、猪肠、猪耳。感觉卤水酱汁的味道不够鲜味。猪血煮得有点老，不够入味。猪肠过于软，没有了劲度。猪耳还是可以，爽爽的。 炒番薯叶，这个菜还炒得可以，味道控制得挺好。 香煎马鲛鱼，等了很久才上，新鲜煎好，外脆里嫩，肉质细密，不需添加任何多余的调料，凸显原汁原味。另外马鲛鱼的鱼刺少肉多，很适合不喜欢吃到鱼头的朋友。 潮汕白粥，这个白粥真的等了很久，我们把全部的菜都吃完了还没有上，起码等了1个多小时。估计系即叫即整？潮汕白粥没有广东的粥这么绵滑，属于米饭型，配上酸菜一起吃可以清清肠胃。

海门鱼仔店，是我吃过最正宗的潮州菜了。好多次家庭聚会，都是到海门鱼仔店的。 餐厅最近三年一直在扩大，而且重新装修过，气场大很多。不过呢也还是偏向于适合家庭亲友聚会的地方，毕竟大厅拥挤，而且就餐人很多很吵。除了大厅还有几间大包房可预定。 现在餐厅提供免费的酸梅汤和布丁～不限量免费自取哦。临近中秋，餐厅还为每桌提供了一个潮式月饼，好吃！跟广式月饼不一样，潮式月饼外层是一层酥。里面是白莲蓉和咸蛋黄，这个跟广式月饼是一样滴。 点菜：他们家的菜都是摆在外面供客人自己选的。需要排队到厨部点餐，客人可以根据实物选择合适口味的食物，然后再送到厨房去加热。这样子点菜非常的直观。值得注意的是他们家有很多潮汕特有的小吃各种煎饼肠粉，一定不能错过。 他们家的菜分量不多。 #腌花甲#把花甲煮熟以后，放在酱汁里面腌制，花甲充分吸收了酱汁的酸味和辣味，非常开胃，是不得不试的好味道。还有腌制的虾姑（赖尿虾）也值得尝试。就是今天的花甲壳很多，肉不知掉哪去了！ #豆腐煲#豆腐很滑很嫩，汤汁有一点点咸。 #煎鱼饼#好吃哟，是用鱼肉和粉打出来的！能吃到鱼肉！ #炒粿条#潮汕招牌！粿条是潮汕人喜欢的主食之一。海门鱼仔店的粿条很正宗，跟芥蓝一起炒，够火候。配点辣椒吃，正点。 总体出品不错，服务人员多，上菜很快。如果喜欢潮菜，那么他家便是不可错过的。

这个店在广州算是非常非常出名的潮汕系产品。在广州开了很多的分店，总店一直在不断地装修和扩充，看来老板的经营真的非常的成功。 总店也是最近才重新装修了，大厅看起来宽敞明亮,，以前强多了。当然，也升价的比较厉害……不过生意还是很火爆哈！饭点来要等位哦。 这里点菜都没有菜单，是直接到厨档那里看着实体的菜点的。 #腌花甲、虾姑#算是他家的特色，特别喜欢吃他家的花甲，肉很新鲜，也不会太咸。口味重，拳头多，不过刚好杀菌。花甲是熟的，虾姑是生的。 #酸菜整海鳗#海鳗切块，跟着酸菜一起蒸，海鳗真的是超级新鲜，每一口都有口感，而且还慢吸收了酸菜的味道，又同时散发本身的海鲜味，咸鲜而不腥！是很特别的吃法。 #卤水拼盘#我们主要点的是鹅肝，不过今天的鹅肝一般，没有入口化的感觉。不过猪大肠和五花肉还是很不错的。味道不错，卤水汁好，配上醋汁，完全解腻，大口吃肉！ 餐厅从以前的大排档，到今天的连锁经营，靠的就是新鲜的选材，据说店每天都是从汕头陆运食材到广州！新鲜绝对吃的出来，绝对是地道的口味！ 餐厅还有很多潮汕特色小吃，粿、饼等等！