落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。翻开菜单，就被这诗句吸引，明白了胡集酒肆的由来。细节之处无处不见的是用心，轻纱帐、红灯笼、精美的器具，仿佛真的置身于西北，在集市小铺中与人对饮一般。 「蕃王金锅炖牛腩」 一大口铜锅装着金黄的土豆，格外好看！牛腩藏在里面，一勺下去，牛腩+土豆拌着蒜泥的香气入口，整体辣度我觉得大概是中辣，很是下饭，直接要了一碗米饭伴着吃。 「面包羊腿」 运用了经典的西餐只做方法，中西融合。面包外面酥脆，里面更像烤馕的柔软度，羊肉很嫩，而且肉的汤汁都锁在里面。 「奶茶」 现煮的香浓奶茶入口奶味醇厚，甜而不腻，甜味刚一上来就被茶味所解，忍不住一杯一杯喝。