曾有美食圈的朋友打趣说道：“每个星级酒店最好吃的餐厅，往往就是它们的中餐厅。”这句话听着似乎有点片面，但确实有不少酒店的中餐厅做的很不错。马哥孛罗东方大酒店莲苑中餐厅，就是这样的一个地方。川菜在中国的几大菜系中，是非常具有魅力的一种菜系。很多人即使被辣的直呼受不了，还是忍不住在红油和花椒参杂的锅里夹起够味的菜肴，其魅力指数可见一斑。本次川菜美食节，马哥孛罗特邀成都的川菜老师傅，来为厦门人准备一顿丰盛地道的川菜大餐！【水煮牛肉】看这一上桌的气势我就知道这道菜一定不简单。特别调制出来的底料香辣诱人，颜色鲜红，很容易勾起食欲。每片牛肉都很大块，无论是香味还是辣度，都把握的很好。【水煮桂花鱼】精选新鲜的桂花鱼，吃起来十分的鲜嫩爽滑。配上满是辣椒的锅底，口味也正宗。除了诱人的川菜意外，其他的菜品也可圈可点，不仅有厦门特色的海鲜菜肴，更有老厦门人爱吃的记忆中的味道。

#厦门美食# 位于厦门马哥孛罗东方大酒店2楼的莲苑中餐厅，一家多菜系融合的中餐厅作为厦门最早的星级酒店中餐厅之一，主打粤菜、闽菜，虾饺皇、乳鸽、烧麦是必点哒，近期迎来“四川美食节”又推出了为期两周的川菜主题❤（1月15日至28日） 都说舌尖上的四川搜罗了四川大街小巷的美食，川菜一直是中国的经典菜系之一，以麻辣享誉世界。这次莲苑中餐厅，特地请来了成都尼依格罗酒店的顶级大厨为厦门人带来了经典地道的川菜，给你带来一个热情似火的暖冬！❤ 麻婆豆腐、麻辣水煮肉片、辣子鸡、毛血旺……绝妙的红椒搭配，经典美味的四川风味，让你经不住冒汗的诱惑！ 在美食节期间，你可以享有最地道的川菜美食，所有配料都是四川带来的，为符合闽南人饮食习惯，将辣度调整到大众能接受到范围，但是川菜的麻香不变。有川菜经典的麻辣豆腐，一麻一辣完全融入豆腐中，还有滑嫩喷香的水煮桂花鱼……等你来品味！

位于湖滨北建业路8号马哥孛罗东方大酒店2楼马哥孛罗东方大酒店莲苑中餐厅可能是我到过酒店中最中式的中餐厅！ 从进门如同来到大户的门口（牌匾 石狮子齐全）到里面古香古色的装修，就让人有一种走入古时富翁家一样！ 最近莲苑中餐厅开始做起川菜主题，据说去四川姐妹酒店特意把他们大厨借下主持这次为期两周的川菜主题！ 确实大厨没让我们失望，从配料都是特意从四川带下来的！水煮桂花鱼：红白相间 辣麻适中 鱼肉鲜嫩可口！不愧出自大厨之手！吃川菜少不了香辣嫩滑的麻婆豆腐，吃到之后只想说真的名副其实，辣味融入豆腐中，但是又不完全盖过豆腐本身味道！ 莲苑中餐厅本身就是一个多菜系融合的中餐厅，在这里你还能非常正宗的粤菜跟闽菜！

马哥孛罗东方西餐厅，生鱼片的种类也比较少，而且是由专人现切，但是比较好的一点是新鲜度还不错。甜点挺满意，分量很足，搭配咖啡很合适。拿破仑酥，一层层每层都令人回味无穷，夹着香甜不腻的奶油，还有香酥的果仁，味道很好。