好店 这家店没开在街面上,默默地隐在一条都称不上是巷子的通道上.楼面很是普通,一打眼是招待所的外形,走进大堂灯火通明简约整洁,似乎透露出一丝不平凡.菜式全是"吴侬软语",50[%]以上是只此一味,别无踪迹可寻. 当然是好吃,没话说,不好吃我不会花时间写它.有趣的是它的价格虽然不是惊为天人,也绝不能说便宜.但无论什么时候来,都是几乎客满,满又满到了恰到好处,绝不象川办似的人山人海地让你等上四十分钟,排号排个一百多号.这里的等位总是恰倒好处地几分钟,不拥挤,不落寞. 服务员也是拿捏着恰当地分寸,不过分热情,却也有应有答,令人舒服.看见这样的店,会觉得做广告和"沟通"的人真是束手无策了,瞧人家:淡淡地,啥也不说,一切尽在不言中了,开店开到这个境界,真是好店.

常州宾馆很多年了，以前吉祥里还没改造就来过，现在就在大路边上好找多了。作为祖籍常州的老北漂，每年都会来常州宾馆吃几次老家的美食。餐厅地方不大，散座也就5、6桌，包间有几个。常点的有河蚌咸肉汤、狮子头、韭菜炒螺蛳肉、水芹、面筋塞肉、豆斋饼汤、鳝丝等特色家常菜，如果宴请客人，也可以点白鱼、河虾、等江河鲜。 今天点了一个特色菜溧阳扎肝，是溧阳当地的传统菜，用两块油豆腐干中间夹上一片猪肝、一片五花肉，用猪小肠扎紧，红烧而成。味道厚重，特别是油豆腐入味后很好吃，但口味偏甜，北方人可能有点不习惯。 猪肚豆腐汤里豆腐很入味，猪肚冰冻的时间有点长，口感和味道都不够好，不如好的潮州馆子里的猪肚汤讲究。 鸡汤干丝不错，干丝的用料比较正宗，是用白干片薄后切出来的，汤的味道很鲜。 水芹是江南特产，必须空运来，我在北京只在这家吃过。今天的水芹有几根略微偏老。 小笼包一屉，也不错，汤汁丰富，又不像无锡的那么甜。