1、“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯。”（姚记炒肝的标语。）姚记炒肝就在鼓楼的东边，很近很近，到南锣鼓巷玩的朋友也可以溜达着过去，附近交通方便。2、炒肝和我想象的很不一样，我以为是干干的，没想到欠汁那么浓，里面还有蒜末，真正的肝、肠就几块，量很少；味道嘛，适合特别喜欢肝肠的朋友。3、除了炒肝，还有卤煮火烧，包子什么的，适合早餐吃。4、早上开门很早，看门口写的营业时间，差不多六点多就开门。5、去南锣鼓巷和钟鼓楼的朋友可以顺便尝尝。

想要吃炒肝，鼓楼一拐弯。感觉本已日渐衰落姚记炒肝，靠着美国副总统套餐隐隐又有起死回生的迹象。这家店也是老字号了，很多都是在附近住的老北京吃客。说实话，炒肝对于我真没长什么草，来这儿吃吃也算尝个新鲜。炒肝里有猪肝、肥肠，或者炒肝糊糊，转着碗喝，据说这才是吃炒肝的正确方法。除了炒肝，包子和卤煮火烧也就那样，人均20左右，总之南方来的驴友们慎入吧。

来北京一定要吃的小吃，在北京的朋友带我来吃的，作为一个内脏爱好者必须打卡了，最喜欢卤煮和炒肝，很香!而且分量很足，但是吃多了会有点腻。炸灌肠是外面裹了蒜蓉，喜欢蒜的朋友不要错过了，脆脆的口感加上裹着的蒜蓉，味道很不错!

现在是不是国营不确定，但是风格还是很像一个国营老店的。进门点餐，选择要快，点完餐之后一边自取，国营老店的服务。位置也是前边人吃完，后边人自己找。很多来这里的人是慕名前来，超肝量很足，颜色亮，最容易接受的。豆汁和卤煮最好先几个人点一份，能接受这个味道再加。

进京必吃店。惯例是进京第一顿卤煮包子吃姚记，离京最后一顿卤煮包子吃天兴居。鼓楼一拐弯儿的姚记，吃了很多年了，老北京，老店，老味道。这儿跟天兴居的包子，算是我能在国内找到的，仅有的充满童年口味的了，其它的，越来越像点心，寡淡无味，兴致索索。

许多顾客都去他家吃炒肝和卤煮火烧。 我经常去买回家一家人吃。一般都是早餐，猪肉包子和油饼是必买的。 猪肉包子薄皮大馅，皮很松软，肉馅也是家常的口味,2.5元一个。油饼2元一个，面合的好，与一些包租饭馆经营早点的售卖的油饼有明显区别,没有放膨松剂8类的添加物。粥类熬制的很有黏性。 没有吃过卤煮火烧。 店堂干净整洁。因为是自取食品，很少见服务员。 位置好,在北新桥路口东南角,地铁5号线出口即到。

为了炒肝和卤煮倒了三趟地铁来的，太喜欢吃这些东西了，下次还可以去!卤煮我觉得太咸了，炒肝味道还不错，上次喝了豆汁儿哈哈哈差点儿离开这个世界,这次就没敢在喝了!本来还想吃炸灌肠的但是没有了，只能下次再去了!

这家店开了很多年，经常过来吃，每次来店里人都不少，这次是下午三点多来的，虽然不是饭点，但是顾客还是陆陆续续进来，卤煮是每次来必点的，一定要加上醋蒜汁，味道更好，炸灌肠也很好吃，炸的软硬适中，炒肝也要给个好评!